皆さんこんばんは～♪
父子家庭の高校生マヨです(*´▽｀*)
今日は、秋を感じる！さつまいもを使ったスイートポテトを作ってみました～(≧▽≦)
良かったら、参考にしてもらえると嬉しいです(*´▽｀*)
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【材料】
・さつまいも(鳴門金時を使用) 約６００ｇ
・牛乳 ８０ｃｃ(お好みの固さにあわせて調整してみてください♪)
・砂糖 適量(お好みの甘さになるまで)
・有塩バター ２０ｇ
(表面に塗る用)
・卵黄 １個
・水 小さじ１
【作り方】
・さつまいもをカットして、水につけて５分放置！
・５分経ったら、水を切って電子レンジで柔らかくなるまで温める
・さつまいもを潰して、滑らかな舌触りがお好みの方は裏ごしする
・バターと砂糖、４０°前後に温めておいた牛乳を
入れてよく混ぜる
・形を整える
・クッキングシートに並べて、卵黄液を塗ったら
２００°に予熱しておいたオーブンで１０分焼いて完成！！
(各ご家庭のオーブンによって、加熱時間が異なります。
焦げが足りない場合は、５分ずつ様子を見ながら焼いてみて下さい)
後はお好みでアルミカップに乗せてお召し上がりください♪
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