【注意点】
使用する食材によっては、含まれるアレルゲンが異なる場合があります。また、メーカーのリニューアルにより、原材料が変更される場合もあります。使用する場合は、除去の必要な食品が含まれていないか、必ず原材料表示の確認をしてください。
【アレルギー表示】
特定原材料8品目
なし
特定原材料に準ずるもの20品目
鶏ももひき肉（鶏肉）
マルサン こうじみそ（大豆）
味の素食品 丸鶏がらスープ（鶏肉）
岩井の胡麻油（ごま）
【材料】
○鶏ももひき肉（鶏肉）・・・200g
○もやし・・・1袋（200g）
●キッツコーマン えんどうまめしょうゆ・・・小さじ1
●しょうがすりおろし・・・小さじ1
●マルサン こうじみそ（大豆）・・・27g
●味の素食品 丸鶏がらスープ（鶏肉）・・・小さじ1
●川光物産 片栗粉・・・大さじ1
岩井の胡麻油（ごま）・・・大さじ1
キング醸造 純米料理酒・・・大さじ1
大葉・・・2枚
【作り方】
①ボウルに○を入れて混ぜ合わせる。
②①に●を加え、粘り気が出るまで捏ね、6等分にし小判型に形成する。
③フライパンに油を熱し②を並べ焼き色がつくまで焼けたら裏返し、料理酒を加え蓋をして中火で3分蒸し焼きにし、火が通ったことを確認し火を止める。
④器に大葉を敷き、③を盛りつけ出来上がり。
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