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【おてがる食材で作る】豚こま肉と野菜たっぷり『あんかけチャーハン』

初心者でも簡単レシピ✨ 晩ごはんの献立にお困りの方へ🙋‍♀️1品でもお役に立てるとうれしいです♫月~金 19:00 更新!!

🍳おすすめ献立🍽

▼【大量消費におすすめ】簡単で作り置きもできちゃう『キャベツのごまマヨ』

▼トマたまスープ

⏰調理時間:10分

📝食材/2人分
トマト ・・・1/2こ(100g)
たまご ・・・1こ

🥣調味料/2人分
水 ・・・・・・400ml
鶏がら ・・・・小さじ2
しょうゆ ・・・小さじ1
こしょう ・・・1 ふり

🍳作り方
①トマトのヘタをとりひとくち大に。
②ボウルにたまごをとく。
③熱湯にトマトを投入。
④鶏がら・しょうゆをなじませる。

⑤フタして弱火 3分火をとおす。
⑥トマトの皮を取り除く。
⑦とき卵をまわし入れる。
⑧こしょうをふって完成。

🍆 食材と調味料【2人分】🥦

あんかけチャーハン

⏰調理時間:15分

📝食材/2人分
小松菜 ・・・・1束(80g)
にんじん ・・・1/3本(30g)
しめじ ・・・・1/4パック(60g)
たまご ・・・・2こ
ごはん ・・・・1合
豚こま ・・・・(150g)

🥣調味料/2人分
塩こしょう ・・・全体に
水 ・・・・・・・200ml
鶏がら ・・・・・小さじ1/2
みりん ・・・・・大さじ1
しょうゆ ・・・・小さじ1/2
酒 ・・・・・・・大さじ1
オイスター ・・・小さじ1
しょうが ・・・・小さじ1
片栗粉 ・・・・・小さじ2
水 ・・・・・・・大さじ1

🍳作り方
①小松菜・にんじん・しめじを切る。
②ごま油でたまごを炒める。
③ごはんを入れてさらに炒める。
④塩こしょうをふって盛り付け。

⑤にんじん・豚こまを炒める。
⑥しめじ・小松菜を合流。
⑦調味料・水溶き片栗粉でとろみづけ。
⑧たっぷりあんをかけて完成。

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