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材料 ４人分
豚ひき肉 ３００ｇ
白菜 ４００ｇ
塩 少々
片栗粉 大さじ１.５
A
しょうがすりおろし １０ｇ
しょうゆ 小さじ４
砂糖 小さじ２
片栗粉 大さじ１.５
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北海道大空町の季節野菜を使った簡単レシピです。
今回は、シュウマイの皮の代わりに白菜を使った白菜シュウマイです。
白菜は野菜の中でも低カロリー（可食部100グラム中、14kcal）で、ビタミンC、ビタミンB群、ビタミンK、葉酸、カリウム、食物繊維などをバランスよく含有しています。
一度にたくさん食べることができる煮物やスープの具として食べると、水に溶け出したビタミンやカリウムを逃さず摂取することができます。