作り方はあくまでも我が家流の料理、焼き鳥丼です。甘辛のたれと絡まった鳥肉と少し焦げ目のついたねぎが相まって、マヨネーズのかかったかいわれ大根との相性が絶妙で、途中七味の参入もあり食欲をそそりごはんがいくらでもすすみます。簡単に誰にでもつくれるレシピです。
材料（1人分）
・鳥ももスライス・・・約100gぐらい
・ねぎ・・・約12cm
・かいわれ大根・・・約20g
（大体半分くらい）
・しょうゆ・・・大さじ１
・みりん・・大さじ１
・料理酒・・・大さじ１
・砂糖・・・大さじ１
・マヨネーズ・・・適量（お好みで）