レシピ動画

レモンのパウンドケーキの作り方・レシピ How to make Pound Cake of Lemon|Coris cooking

<p><div class&equals;'vbp-16-9'><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;7NfWhwj37eo&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture&semi; web-share" allowfullscreen title&equals;"レモンのパウンドケーキの作り方・レシピ How to make Pound Cake of Lemon|Coris cooking"><&sol;iframe><&sol;div><&sol;div>&NewLine;<&sol;p>&NewLine;<p>こりすクッキングチャンネル&lpar;Coris Cooking Channel&rpar;へようこそ&star;<br &sol;>&NewLine;今回はレモンのパウンドケーキの作り方・レシピをご紹介します。<br &sol;>&NewLine;自家製のレモンピール(甘煮)をたっぷりと混ぜこんで焼き上げました。<br &sol;>&NewLine;レモンの香りと旨みたっぷりのしっとりリッチなパウンドケーキです。<br &sol;>&NewLine;レモンの旬の時期に是非作ってみてくださいね&star;<&sol;p>&NewLine;<p>【目次】<br &sol;>&NewLine;00&colon;00 レモンのパウンドケーキ<br &sol;>&NewLine;00&colon;16 レモンピールを作る<br &sol;>&NewLine;00&colon;30 パウンドケーキの作り方<br &sol;>&NewLine;05&colon;23 仕上げ<&sol;p>&NewLine;<p>&Star;&Star;&Star;&Star;&Star;&Star;&Star;&Star;&Star;&Star;&Star;&Star;&Star;&Star;&Star;&Star;&Star;&Star;&Star;&Star;&Star;&Star;&Star;&Star;&Star;&Star;&Star;&Star;&Star;&Star;&Star;&Star;<br &sol;>&NewLine;はじめまして。こりすクッキングです。お菓子、スイーツ、ケーキ、焼き菓子、ジャムやシロップ煮などの保存食、などを主としたお菓子作りチャンネルです。<br &sol;>&NewLine;お菓子作りの楽しさや旬の味わいや旬の香りの喜び、素材への感謝の気持ちなど、少しでもこのチャンネルを通して伝わると嬉しいです。<br &sol;>&NewLine;チャンネル登録よろしくお願いします&star;<br &sol;>&NewLine;「コリスのお菓子作りブログ」では様々なレシピを一覧検索できます&star;<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;outiokasi&period;com&sol;<br &sol;>&NewLine;&Star;&Star;&Star;&Star;&Star;&Star;&Star;&Star;&Star;&Star;&Star;&Star;&Star;&Star;&Star;&Star;&Star;&Star;&Star;&Star;&Star;&Star;&Star;&Star;&Star;&Star;&Star;&Star;&Star;&Star;&Star;&Star;<&sol;p>&NewLine;<p>▷レモンのパウンドケーキの材料 17×7&period;7×6㎝パウンドケーキ型 1台分 170℃:約42分<br &sol;>&NewLine;無塩バター 90g<br &sol;>&NewLine;グラニュ&horbar;糖 90g<br &sol;>&NewLine;卵(Mサイズ)2個<br &sol;>&NewLine;薄力粉 100g<br &sol;>&NewLine;ベーキングパウダー 2g<br &sol;>&NewLine;レモンピール(甘煮)100g<&sol;p>&NewLine;<p>焼き上がりに塗るレモン果汁 1&sol;4~1&sol;3個分程度<br &sol;>&NewLine;※レモン果汁に粉糖を少量加えてほんのり甘くしておきます(小さじ1&sol;2~1程度)<&sol;p>&NewLine;<p>▷レモンのグラスアローの材料<br &sol;>&NewLine;粉糖 30g<br &sol;>&NewLine;レモン果汁 約6g<br &sol;>&NewLine;※グラスのとろみを確認しながら微調整<&sol;p>&NewLine;<p>▷仕上げの材料<br &sol;>&NewLine;レモンピール(甘煮) 適量<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;x25b6&semi;レモンのパウンドケーキを作る前準備<br &sol;>&NewLine;◎自家製レモンピール(甘煮)を作る<br &sol;>&NewLine;自家製レモンピール(甘煮)の作り方&srarr;https&colon;&sol;&sol;youtu&period;be&sol;QXvBYddiUMs<br &sol;>&NewLine;※市販のレモンピールを使用しても可<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;x25b6&semi;レモンのパウンドケーキ作りスタート<br &sol;>&NewLine;◎前準備<br &sol;>&NewLine;・レモンピール(甘煮)を約100g分を3~5㎜角程度に細かめにカットしておきます<br &sol;>&NewLine;※レモンピール(甘煮)のシロップは余分に加えないようにしてください(皮に多少ついた程度はOKです)<br &sol;>&NewLine;・17×7&period;7×6㎝パウンドケーキ型に焼き紙を敷いておきます。<br &sol;>&NewLine;・バターは事前に常温に出して指で押せる程度の適度な固さにしておきます。(冬場など寒い時期は電子レンジ500Wで5秒程度ずつ加熱しながら程度な固さにしてください)<br &sol;>&NewLine;・卵は溶きほぐしておきます<br &sol;>&NewLine;・薄力粉とベーキングパウダーを混ぜ合わせます。<&sol;p>&NewLine;<p>1、固さを調節したバターをホイッパ&horbar;でサッと混ぜて、グラニュ&horbar;糖を2回に分け加えてそのつど混ぜ合わせ白っぽくなるまでしっかり泡立てます。<br &sol;>&NewLine;※バターの固さを事前に調整しておけば簡単に泡立てることができます。<br &sol;>&NewLine;※動画ではホイッパーで泡立てましたが、ハンドミキサーを使っても良いです。<br &sol;>&NewLine;※この段階でしっかりと白くふんわり泡立てることでふんわりとボリュームのあるケーキに焼きあがります。<br &sol;>&NewLine;2、①に卵を4~5回に分け入れそのつどしっかりと混ぜ合わせます(乳化)<br &sol;>&NewLine;3、②に事前に混ぜ合わせた薄力粉とベーキングパウダーをふるい入れて、ゴムベラで切るように混ぜ、まだ粉気が見えるくらいになったら事前にカットしたレモンピール(甘煮)を加えて<br &sol;>&NewLine;ゴムベラで底からサックリと、生地にツヤがでるまでしっかりと混ぜ合わせます。これで生地の完成です。<br &sol;>&NewLine;◎混ぜ具合について<br &sol;>&NewLine;動画ではほぼノーカットで混ぜ具合をお送りしているので、良かったら動画を参考にしてみてください<&sol;p>&NewLine;<p>4、生地を事前に用意した型に2~3回に分け入れてそのつどならして、真ん中が少しへこむように整えます。<br &sol;>&NewLine;5、④を170℃に予熱したオーブンで約42分焼きます。<br &sol;>&NewLine;6、焼きはじめてから20分経過したらパウンドケーキの真ん中の表面に包丁で切れ目を入れ残り時間焼きます。<br &sol;>&NewLine;※切れ目を入れることで形よく焼き上がり中まで火が通りやすくなります。<br &sol;>&NewLine;7、焼けたらトンっと落として熱気を抜いて型から取り出して側面の焼き紙を少し剥がして、熱々の内に少し粉糖を混ぜたレモン果汁を表面に塗って冷まします。<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;x25b6&semi;レモンのグラスアローを塗って仕上げる<&sol;p>&NewLine;<p>1、粉糖とレモン果汁を混ぜ合わせてグラスアローを作ります<br &sol;>&NewLine;※レモン果汁の量はグラスアローのとろみをみながら調整してください<br &sol;>&NewLine;2、パウンドケーキの焼き紙を剥がしてカットしたレモンピールをのせて、上面にレモンのグラスアローを塗ります。<br &sol;>&NewLine;3、レモンのパウンドケーキの完成です。出来立ても美味しいですが、2~3日するとよりしっとり香り良くなりますし、冷蔵庫で冷やしても美味しくいただけます<br &sol;>&NewLine;※常温である程度長期保存したい場合(2週間程度) &srarr; https&colon;&sol;&sol;youtu&period;be&sol;-yv3DEkIZXo<&sol;p>&NewLine;<p>【SNS】<br &sol;>&NewLine;ブログ&srarr;コリスのお菓子作りブログ<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;outiokasi&period;com&sol;<br &sol;>&NewLine;Youtube動画&srarr;こりすクッキング<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;m&period;youtube&period;com&sol;channel&sol;UCIADYlvF7cSppCuQKU29VSw<br &sol;>&NewLine;インスタグラム<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;www&period;instagram&period;com&sol;coris&lowbar;riri&sol;<br &sol;>&NewLine;ツイッターもやってます!<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;mobile&period;twitter&period;com&sol;coris&lowbar;riri<&sol;p>&NewLine;<p>【こりすクッキングお勧め動画】<br &sol;>&NewLine;オレンジパウンドケーキの作り方・レシピ Orange Pound Cake Recipes|Coris cooking<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"csCSWPzoY4U" title&equals;"オレンジパウンドケーキの作り方・レシピ Orange Pound Cake Recipes|Coris cooking"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;youtu&period;be&sol;csCSWPzoY4U"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;csCSWPzoY4U&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"オレンジパウンドケーキの作り方・レシピ Orange Pound Cake Recipes|Coris cooking"><&sol;a><&sol;amp-youtube><&sol;p>&NewLine;<p>チョコレートパウンドケーキの作り方・レシピ Chocolate Pound Cake Recipes|Coris cooking<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"23zHYKnLyxw" title&equals;"チョコレートパウンドケーキの作り方・レシピ Chocolate Pound Cake Recipes|Coris cooking"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;youtu&period;be&sol;23zHYKnLyxw"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;23zHYKnLyxw&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"チョコレートパウンドケーキの作り方・レシピ Chocolate Pound Cake Recipes|Coris cooking"><&sol;a><&sol;amp-youtube><&sol;p>&NewLine;<p>抹茶台湾カステラの作り方・パウンド型で作る簡単レシピ Matcha Taiwanese Castella Recipes|Coris cooking<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"-tiSp61T59U" title&equals;"抹茶台湾カステラの作り方・パウンド型で作る簡単レシピ Matcha Taiwanese Castella Recipes|Coris cooking"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;youtu&period;be&sol;-tiSp61T59U"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;-tiSp61T59U&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"抹茶台湾カステラの作り方・パウンド型で作る簡単レシピ Matcha Taiwanese Castella Recipes|Coris cooking"><&sol;a><&sol;amp-youtube><&sol;p>&NewLine;<p>米粉の黒豆ロールケーキの作り方・レシピ Roll cake of black beans|Coris cooking<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"WMcBhbXV4Bo" title&equals;"米粉の黒豆ロールケーキの作り方・レシピ Roll cake of black beans|Coris cooking"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;youtu&period;be&sol;WMcBhbXV4Bo"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;WMcBhbXV4Bo&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"米粉の黒豆ロールケーキの作り方・レシピ Roll cake of black beans|Coris cooking"><&sol;a><&sol;amp-youtube><&sol;p>&NewLine;<p>黒豆の煮方・作り方 【ふっくらつやつや簡単レシピ】Kuromame -simmered black beans|Coris cooking<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"&lowbar;v04qVLPPNE" title&equals;"黒豆の甘煮の作り方・本格レシピ 【煮方のポイント・シワシワ失敗しないコツ】おせち Kuromame -simmered black beans|Coris cooking"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;youtu&period;be&sol;&lowbar;v04qVLPPNE"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;&lowbar;v04qVLPPNE&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"黒豆の甘煮の作り方・本格レシピ 【煮方のポイント・シワシワ失敗しないコツ】おせち Kuromame -simmered black beans|Coris cooking"><&sol;a><&sol;amp-youtube><&sol;p>&NewLine;<p>&num;レモンのパウンドケーキ &num;レモン &num;こりすクッキング<&sol;p>&NewLine;<p><&excl;-- Video Blogster Pro --><&sol;p>&NewLine;&NewLine;

モバイルバージョンを終了