超簡単オバケのメレンゲクッキー
(完成のデコレーションに使用している👻です)
材料
卵白 1個分
砂糖 50g〜60g
茶or黒のチョコペン(なければチョコ+爪楊枝など)
ボウルに卵白のみを入れミキサーで泡立てていきます
※ボウルに油分や水分がついているとメレンゲが泡立たない原因になるので要注意です
ツノが立つまでしっかりと泡立てたらお砂糖を３回程に分けて入れます
一回入れるごとにゴムベラで泡を潰さない感覚でサクサクッと混ぜます
※オーブンを100℃に予熱してください
混ぜ終えたら天板にクッキングシートを敷き、ティースプーンなどを使いメレンゲを乗せていきます
本来は絞り袋に入れて絞る事が多いメレンゲクッキーですが、オバケのお顔を描くのでスプーンで作った歪な形が可愛かったりします^^
丸っぽい感じで⚪️←こう天板に載せたあとに下の部分を爪楊枝などでオバケっぽく尖らせる？整えると可愛いです👻
予熱していた100℃のオーブンで１時間焼きます
※お使いのオーブンによっては茶色く色付いてしまう可能性があるので様子を見て10℃下げたりして下さい
焼きあがったあと、粗熱をとりチョコペンでお顔を描いていきます^^
チョコペンがない場合は溶かしたチョコを爪楊枝などを使って描いてももちろん大丈夫です！
お顔意外にも手やほっぺなどお好きにデコレーションしてください♪
⭐️👻⭐️🎃⭐️👻⭐️🎃⭐️👻⭐️🎃⭐️👻
◎今回のハロウィンスイーツについて◎
カラメルたっぷりのパンプキンプリンをメインに
上にはキャラメルナッツと
メレンゲクッキーをデコレーション！
切り分けてから生クリーム(お砂糖なし)
とシナモンを✨
キャラメルとナッツのザクザク感、
メレンゲクッキーのサクッと感、
パンプキンプリンのなめらかしっとり感、
ホイップにはお砂糖を使用しなかったので
甘い中にも少しのほろ苦さを感じられ
全体的にバランスよく仕上がったかなと思います^^
✩°̥࿐✩°̥࿐✩°̥࿐
ご視聴ありがとうございます
週末パチンコ女子の うた と申します
パチンコは週末のみのまだまだビギナー、
お料理は調理師免許保有者です^^
本編とは別にショート動画で
調理配信を始めました
至らぬ点が多々あるかと思いますが
成長していけますよう努めて参ります
宜しくお願い致します
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