おばあちゃんの【寄せ鍋】魚介と野菜たっぷり　ポン酢でいただく簡単レシピ

鍋の季節になりました。いただいた白菜で魚介の寄せ鍋を作りました。近所のお魚専門大型スーパーで、新鮮な、牡蠣、鱈、ホタテを買って、椎茸、シメジ、しらたきを煮込みます。だしはだし昆布だけ、お酒を少々、あとは魚介から出るだしで、ポン酢をつけて頂きます。体がぽかぽかになって、家族団らん、体も心も温かくなるレシピです。みなさんもお試しください。