さつまいものほっこりさが秋を感じるブリュレを作ってみませんか？ 表面はパリパリ、中はとろ〜とたまりません！ 旬のさつまいもで至福の一時を♪
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■材料 (2人分)
・ベーコン 4枚
・長芋 250g
・サラダ油 大さじ1/2
☆調味料
・有塩バター 10g
・酒 小さじ2
・しょうゆ 小さじ2
・黒こしょう 小さじ1/4
■手順
(1)長芋は縦半分に切って切り口を下にし、横1cm幅に切る(半月切り)。
(2)ベーコンは1cm幅に切る。
(3)フライパンにサラダ油を入れて中火で熱し、ベーコンを入れて1分ほど炒める。長芋を加えて表面が透き通るまで2〜3分炒める。☆を加えて炒め合わせる。(黒こしょうの量はお好みで調整してください。)
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