「甘辛鶏ごぼう炒め」のレシピと作り方を動画でご紹介します。鶏肉、にんじん、ごぼうを炒めて定番の甘辛味に仕上げるひと品。ごはんがすすむこと間違いなしです！お弁当のおかずとしても喜ばれますよ。作り置きもできるのでぜひ作ってみてくださいね。
↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/130663
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・鶏もも肉：1枚(280g)
・ごぼう：150g
・にんじん：1/2本
・酒：小さじ1杯
・塩：ひとつまみ
・こしょう：少々
・片栗粉：大さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. 米酢：大さじ1杯
・a. 砂糖：大さじ1杯
・サラダ油：大さじ1杯
■下ごしらえ
・鶏もも肉は余分な脂を取り除き、ひと口大に切ります。
・ごぼうはよく洗って、乱切りにします。水にさらして水気を切ります。
・にんじんは皮をむいて乱切りにします。
■作り方
1. 鶏もも肉は塩、こしょう、酒、片栗粉で下味をつけます。
2. フライパンにサラダ油を引いて中火で熱し、①を並べいれます。
3. 肉の色が変わってきたらにんじん、ごぼうを加えて中火で2分ほど炒めます。
4. フタをして、弱火で10分ほど蒸し焼きにします。
5. ごぼうとにんじんに火が通ったら、フタを開けて (a) の調味料を加えて煮からめて完成です。
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