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ささっと副菜♪ 「大根のナムル」
根菜でもひときわ大物の大根！煮物や、この時期おでんで活躍しますが、部位によって美味しさは違うもの！
いつものと違う味付けで、作り置きにぴったり副菜レシピ。
今回は大根の皮も利用した、即席漬けも一緒に紹介します♪
調味料を和えるだけですぐ作れちゃいます。困ったときのひと品にぜひ作ってみてください。
●本日のレシピ 2人分
・大根 ………… 150g
・わかめ ………… 60ｇ
・塩 ………… 小さじ1/2
・おろしにんにく ………… 大さじ1
・ラー油 ………… 適量
・いりごま ………… 適量
ー大根とレモンの即席漬けー
・大根 ………… 150ｇ
・レモン ………… 1/4個
・塩 ………… 小さじ1/4
・砂糖 ………… 小さじ1/2
・酢 ………… 小さじ1
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Quick side dish ♪ “Daikon Namul”
Among root vegetables, radish is one of the most popular! It is useful in boiled dishes and oden at this time of year, but the taste differs depending on the part!
A side dish recipe that has a different flavor than usual and is perfect for making ahead of time.
This time, I will also introduce instant pickles that also use radish skin.
You can make it in no time just by adding seasonings. Please try making this as a handy item when you are in a pinch.
●Today’s recipe for 2 people
・Radish …………150g
・Wakame …………60g
・Salt …………1/2 teaspoon
・Grated garlic …………1 tablespoon
・Chili oil ………… Appropriate amount
・Roasted sesame seeds ………… moderate amount
ー Instant pickled radish and lemon ー
・Radish …………150g
・Lemon …………1/4 piece
・Salt …………1/4 teaspoon
・Sugar …………1/2 teaspoon
・Vinegar …………1 teaspoon
音楽：「HURT RECORD」
https://www.hurtrecord.com/
フリーBGM(無料音源) BRN-088
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