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●ピリ辛エビマヨ
【材料】（作りやすい分量）
むき海老…160g
長ねぎ…8㎝
8cm Welsh onion
酒…小さじ1
1 tsp sake
塩・胡椒…適量
片栗粉…大さじ1/2
すりおろしにんにく…小さじ1/2
豆板醤…小さじ1/2
マヨネーズ…大さじ2
【作り方】
1.海老に酒、塩・胡椒をふり、混ぜたら片栗粉を絡める。
2.フライパンに油（分量外）をひき、にんにくを入れて1を炒める。
3.長ねぎを加えて炒め、豆板醤とマヨネーズを加え絡める。
【付け合わせ】
レタス
芽キャベツ
茹で卵
紫キャベツ
●Spicy Mayonnaise Shrimp
【Ingredients】
160g small shrimp (boiled and peeled)
8cm Welsh onion
1 tsp sake
salt & pepper
1/2 Tbsp potato starch
1/2 tsp grated garlic
1/2 tsp doubanjiang
2 Tbsp mayonnaise
【Directions】
1. Add sake, salt, and pepper to the shrimp, stir, then add potato starch and stir to coat.
2. Heat oil (not listed) in a frying pan, add garlic, and cook 1.
3. Add and cook the Welsh onion, add doubanjiang and mayonnaise, then stir to coat.
【Served With】
lettuce
Brussels sprouts
boiled egg
red cabbage