牛肉しぐれ煮をアレンジ！手軽で簡単しぐれ煮丼/常

【ガッツリ食べたい人におすすめ】牛肉しぐれ煮丼

港区　西麻布にお店を構える【常】
肉をメインに美味しい和食が楽しめるお店
肉割烹ならでは！
牛肉しぐれ煮丼のレシピをシェフがご紹介

しぐれ煮をアレンジした満腹レシピ！
上に載せた卵との相性もバッチリ
どんどんご飯が進んじゃいます♪

★point
0:00　オープニング・料理紹介
0:15　牛丼作り
1:08　盛り付け

■食材
●しぐれ煮
牛肉・・・200g
割下・・・200ml
生姜・・・20g

●具材
水・・・200ml
玉ねぎ・・・1/2個
卵黄・・・2個分
万能ネギ・・・適量
ご飯・・・200g

■手順
●牛丼作り
1.しぐれ煮とスライスした玉ねぎを鍋で加熱する
2.煮詰まり過ぎて濃くなってしまったら 水で調整する
3.玉ねぎがしんなりしたら盛り付ける

●盛り付け
4.ご飯を盛って牛肉を乗せる
5.卵黄・ネギを乗せて完成

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◇常◇常安孝明(つねやすたかあき)
https://tabelog.com/tokyo/A1307/A130703/13220791/
東京都港区西麻布4-11-25 モダンフォルム西麻布ビル 2F

営業時間
17:00〜 最終入店22:00

定休日
日曜日、祝日、GW、年末年始

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