包丁要らず、レンジで作れる簡単・時短レシピ✨豆腐とカニかま、長ネギで作る、身体とお財布にやさしいあったかヘルシー副菜😊
ぷるぷるのお豆腐に、生姜あんがとろ〜り絡んで、めっちゃおいしいよ😚
生姜と長ネギ入りのあんかけで、身体ぽっかぽか🥰
寒い日にピッタリ!風邪っぽいなってときにもおすすめ👍
\おすすめポイント/
・レンジであっという間に完成!あと一品欲しいなってときにピッタリ
・ヘルシーで消化が良いので夜食にもおすすめ!ダイエット中の方にも👍
【材料 1人分】
・絹ごし豆腐…小1丁(150g)
・長ネギ …1/3本くらい(10cm)
・カニカマ …4本
・水 …100mL
・鶏ガラスープの素 …小さじ1
・めんつゆ(3倍濃縮)…小さじ1
・すりおろし生姜 …適量 チューブでもOK
・水溶き片栗粉 …片栗粉小さじ1+水小さじ2
・お好みでごま油 …適量
【作り方】
1.耐熱皿に鶏ガラスープ、めんつゆ、すりおろし生姜、水、豆腐を入れる。長ネギを斜め薄切りにする。カニカマをほぐす。
※両端をつぶして、手のひらでくるくるすると楽ちん
2.ふんわりラップをして、600Wのレンジで3分加熱する。
※とても熱いので気をつけてね!
3.水溶き片栗粉を入れて軽く混ぜ、ラップなしで600Wのレンジで1分加熱する。
4.生姜あんをとろ〜り豆腐にかけて、お好みでごま油を垂らしたら完成!
ぷるんとした豆腐に、ネギの香りとカニカマの旨味たっぷりの生姜あんが相性バッチリ!
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