【基本の型抜きクッキー】
子供と一緒に手軽に作れる
【材料】40枚分
薄力粉 200g
無塩バター 100g
粉糖 80g
卵 1/2個
【手順】
＜下準備＞
・無塩バターは常温に戻しておく。
・天板にクッキングシートを敷いておく。
・オーブンを170℃に予熱しておく。
①ボウルに薄力粉をふるう。
②別のボウルにバターと粉糖を入れて白っぽくなるまでよく混ぜる。
③卵を少しずつ加えてよく混ぜ、ふるった薄力粉を加えて粉っぽさがなくなるまで混ぜる。
④生地をひとまとめにし、ラップをかけて冷蔵庫で30分休ませる。
⑤麺棒で生地を1cmの厚さに伸ばし、型抜きをする。
⑥天板に並べ、オーブンで20分焼いて完成！