【あんかけ焼きそば】中途半端に余ってる野菜で節約レシピ

節約【あんかけ焼きそば】
焼きそば麺をやいたら皿にうつす、冷蔵庫に入ってるお好みの野菜と挽肉を調味料と煮込み、水溶き片栗粉でとろみをつけたら、焼きそば麺にかけるだけの節約料理🍴

@okan-Kitchen

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〈材料〉2人分
焼きそば麺【2玉】
豚挽き肉【約100g】
白菜【4枚】約160g
人参【3㎝位】約40g
ごま油【小さじ2】←焼きそば麺を焼く用
塩コショウ【少々】←焼きそば麺用
ごま油【大さじ1】

〈あん〉
水【300cc】
鶏ガラ顆粒【小さじ1】
オイスターソース【小さじ1】
減塩醤油【大さじ1】
酒【大さじ1】
コショウ【少々】

〈水溶き片栗粉〉
片栗粉【大さじ1と1/2】
水【大さじ2】

〈最後に〉
お酢【小さじ1/2】
ごま油【小さじ1】

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