たっぷりの水にしらすを入れたら10分ほどおきましょう。
うまみを残しつつ、上手に脱塩することができます♪みょうがを加えることで風味や食感よく、少ない塩分でもおいしく仕上げることができます。みょうが以外の香味野菜(青じそなど）もおすすめですよ！
食塩は、1人当り0.6ｇです。ぜひお試しください。
詳しい1人当たりの栄養価はこちら↓
エネルギー46kcal、たんぱく質2.8g 、脂質0.7g、炭水化物7.9g、食塩相当量0.6g、カリウム177mg
国立循環器病研究センターでは、「塩をかるく使って美味しさを引き出す」減塩の新しい考え方を推奨しています。
この他のかるしおレシピについてはクックパッドで公開中です！
https://cookpad.com/kitchen/45725463
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