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スープジャーは温かいまま冷たいまま
持ち運びできて便利です
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青椒肉絲麺
■調味料
・塩胡椒 少々
・酒 大さじ1
・鶏がらスープの素 小さじ1/2
・オイスターソース 大さじ1
・醤油 小さじ1
・砂糖 小さじ1
・味の素 3振り
・ごま油 小さじ1×2
・サラダ油 大さじ1
■具材
・豚こま 80g
・ピーマン 2個
・筍の水煮 50g
・水 300cc
・片栗粉 小さじ2
（水 大さじ2で溶く）
・中華麺 1玉
1.スープジャーにお湯を入れて温めておきます
2.ピーマンは細切り、筍はすでにカットしてあるものを購入します
3.フライパンにサラダ油を引いて、豚こまを中火で炒めます
4.豚こまにある程度火が通ったら、ピーマンと筍の細切りを入れて、酒と塩胡椒を振って炒めます
5.30秒ほど炒めたら、水を入れます
6.沸かしている間に、鶏がらスープの素、オイスターソース、醤油、砂糖、味の素で味付けをします
7.沸いたら、片栗粉でとろみをつけます
8.とろみが付いたら、火を止めて、ごま油を入れ、スープジャーに移します
9.中華麺は、弁当箱に入れて、ごま油で和えます
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▼使っているスープジャー
象印 ステンレススープジャー(ベージュ) 400ml
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▼【スープジャーレシピ】400mlスープジャーレシピ集
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