【副菜】ラタトゥイユ～野菜たっぷり、作り置きできる料理～

<p><div class&equals;'vbp-16-9'><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;nKb8NUFbZuk&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture&semi; web-share" allowfullscreen title&equals;"【レシピ副菜】ラタトゥイユ～野菜たっぷり、作り置きできる料理～"><&sol;iframe><&sol;div><&sol;div>&NewLine;<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;x26ab&semi;︎材料（4人分）<br &sol;>&NewLine;ズッキーニ･･･1本（200g）<br &sol;>&NewLine;玉葱･･･大1&sol;2個（120g）<br &sol;>&NewLine;なす･･･1本（80g）<br &sol;>&NewLine;黄パプリカ･･･1&sol;2個（60g）　<br &sol;>&NewLine;セロリ･･･30ｇ<br &sol;>&NewLine;にんにく（みじん切り）･･･１&sol;4かけ<br &sol;>&NewLine;オリーブ油･･･大さじ１<br &sol;>&NewLine;カットトマト缶･･･1&sol;2缶（200g）<&sol;p>&NewLine;<p>A<br &sol;>&NewLine;顆粒コンソメ･･･小さじ1<br &sol;>&NewLine;塩･･･１ｍLスプーン1&sol;2（0&period;6ｇ）<br &sol;>&NewLine;こしょう･･･少々<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;x26ab&semi;︎作り方<&sol;p>&NewLine;<p>① 玉葱、パプリカは2㎝角に切る。ズッキーニ、なすは1㎝幅のいちょう切りにする。セロリは薄切りにする。<br &sol;>&NewLine;② 深めのフライパンにオリーブ油、にんにくを入れて熱し、炒めて香りを出す。玉葱を入れて炒め、ズッキーニ、なす、パプリカ、セロリを入れて炒める。<br &sol;>&NewLine;カットトマト缶、Aを加えて混ぜ、ふたをして煮る。沸騰したら、弱火で時々かき混ぜながら約２０分煮る。（水気がなくなりそうな時は、途中で水を少し足す。）<&sol;p>&NewLine;<p><&excl;-- Video Blogster Pro --><&sol;p>&NewLine;&NewLine;