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【疲労回復】豆腐プリプリ 麻婆豆腐 野菜を詳しく伝える レシピ

<p><div class&equals;'vbp-16-9'><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;cYWD7VIYAkw&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture&semi; web-share" allowfullscreen title&equals;"【疲労回復】豆腐プリプリ 麻婆豆腐 野菜を詳しく伝える レシピ"><&sol;iframe><&sol;div><&sol;div>&NewLine;<&sol;p>&NewLine;<p>こんにちは! marimoppu {野菜を詳しく伝えるレシピ}です!<&sol;p>&NewLine;<p>今回は、&OpenCurlyDoubleQuote;疲労回復【豆腐プリプリ 麻婆豆腐】”を作りました&star;<&sol;p>&NewLine;<p>下ごしらえから完成までどうぞお楽しみください&ast;&Hat;ω&Hat;&ast;<&sol;p>&NewLine;<p>【生姜の栄養を逃さない下ごしらえ・冷凍保存方法】<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"WVFGpeCjyIQ" data-param-si&equals;"DonF3&lowbar;s5EQJubkS3" title&equals;"【しょうがの栄養を逃さない下ごしらえ・冷凍保存方法】すり下ろし生姜も"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;youtu&period;be&sol;WVFGpeCjyIQ&quest;si&equals;DonF3&lowbar;s5EQJubkS3"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;WVFGpeCjyIQ&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"【しょうがの栄養を逃さない下ごしらえ・冷凍保存方法】すり下ろし生姜も"><&sol;a><&sol;amp-youtube><&sol;p>&NewLine;<p>〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜<&sol;p>&NewLine;<p>こちらのチャンネルでは、主に麹を使用し、野菜を詳しく伝えながら料理しています<&sol;p>&NewLine;<p>【米麹甘酒レシピ】<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"E&lowbar;zbLum1PD0" title&equals;"【免疫力アップ コロナウイルス対策】米麹甘酒の作り方 ヨーグルトメーカー レシピ 飲む点滴 米糀"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;youtu&period;be&sol;E&lowbar;zbLum1PD0"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;E&lowbar;zbLum1PD0&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"【免疫力アップ コロナウイルス対策】米麹甘酒の作り方 ヨーグルトメーカー レシピ 飲む点滴 米糀"><&sol;a><&sol;amp-youtube><&sol;p>&NewLine;<p>【塩麹レシピ】<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"wa3TqjY2a0M" title&equals;"塩麹の作り方 レシピ ヨーグルトメーカー お漬物 長芋 きゅうり"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;youtu&period;be&sol;wa3TqjY2a0M"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;wa3TqjY2a0M&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"塩麹の作り方 レシピ ヨーグルトメーカー お漬物 長芋 きゅうり"><&sol;a><&sol;amp-youtube><&sol;p>&NewLine;<p>【しょうゆ麹レシピ】<br &sol;>&NewLine;<amp-youtube layout&equals;"responsive" width&equals;"500" height&equals;"281" data-videoid&equals;"nZB5ooIivPw" title&equals;"醤油麹の作り方 ヨーグルトメーカー お漬物 茄子 きゅうり"><a placeholder href&equals;"https&colon;&sol;&sol;youtu&period;be&sol;nZB5ooIivPw"><img src&equals;"https&colon;&sol;&sol;i&period;ytimg&period;com&sol;vi&sol;nZB5ooIivPw&sol;hqdefault&period;jpg" layout&equals;"fill" object-fit&equals;"cover" alt&equals;"醤油麹の作り方 ヨーグルトメーカー お漬物 茄子 きゅうり"><&sol;a><&sol;amp-youtube><&sol;p>&NewLine;<p>また、他のレシピもあります&star;<&sol;p>&NewLine;<p>【かぜ予防】<br &sol;>&NewLine;<div class&equals;"video"><iframe title&equals;"ウイルス・風邪 予防" width&equals;"500" height&equals;"281" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;videoseries&quest;list&equals;PLrIiAltKZPHqS0YnthmB6Kw9iN19RiRQE" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; 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3<br &sol;>&NewLine;こしょう…少々<&sol;p>&NewLine;<p>片栗粉…小さじ 4<br &sol;>&NewLine;æ²¹…小さじ 4<br &sol;>&NewLine;ごま油…小さじ 2<&sol;p>&NewLine;<p>〜選び方〜<&sol;p>&NewLine;<p>白菜…葉が隙間なくしっかり巻いて、ずっしりと重いもの。白い軸の部分に出ることのある斑点は食べても問題ない。外側の緑色が濃く、葉先までしっかりと丸まっているもの。カットされているものは断面が平らなものを選ぶ。断面が膨らんでいるものは鮮度が落ちている<&sol;p>&NewLine;<p>根深ねぎ&lpar;長ねぎ・白ねぎ&rpar;…白い部分が長く、緑の部分との境目がはっきりしているもの。白い部分がみずみずしいもの。巻きがかたくしっこりして、ふかふかしていないもの。<&sol;p>&NewLine;<p>しいたけ…軸が太くて短いもの。傘が八分開きで、縁(耳)が内側に巻き込んでいるもの。肉厚なもの。傘の裏側のひだが白くきれいなもの。鮮度が落ちると傘が開き、ひだが変色する<&sol;p>&NewLine;<p>ごぼう…太さが均一でまっすぐにのび、皮に傷がないもの。ひげ根は少ない方がよい。土付きの方が風味がよく、日持ちがする。切り口にハリや弾力があり、ス(空洞)が入っていないもの<&sol;p>&NewLine;<p>にんにく…ふっくらと丸みがあって重く、1片の粒が大きいもの。外皮がしっかり乾燥していて白く、お尻はかたく引き締まっているもの<&sol;p>&NewLine;<p>生姜… 皮に傷や黒ずみがなく、きれいなもの。皮が乾燥し過ぎていないもの。実がかたく締まって、ふっくらしているもの<&sol;p>&NewLine;<p>〜保存方法〜<&sol;p>&NewLine;<p>白菜…丸ごとのほうが日持ちするので、新聞紙などで包んで冷暗所に立てておく。夏はポリ袋に入れて野菜室へ。カットされたものや使いかけのものは、ラップでしっかりと包んで野菜室で4〜5日。カットされた白菜は根元に切り込みを入れておくと、成長を止めることができるので長持ちする<&sol;p>&NewLine;<p>根深ねぎ&lpar;長ねぎ・白ねぎ&rpar;… 新聞紙に包んで冷暗所で保存。根深ねぎは白い部分と緑色の部分に切り分けてポリ袋に入れ、野菜室に立てて保存する。泥付きのものは切り分けずに、庭やプランターなどの土に埋めておくと長持ちする。<&sol;p>&NewLine;<p>しいたけ…生は軸を上にして保存容器に入れて野菜室へ。早めに使いきる。石づきを切り落として使用する。この状態で冷凍保存すると、甘味が増す。干し椎茸は湿気に注意して、密閉容器入れて常温保存。調理前に傘の裏側のひだを上にして30分ほど日光にあてると、エルゴステロールがビタミンDに変化して栄養価がアップ。<&sol;p>&NewLine;<p>ごぼう…乾燥に弱いので、洗ってあるもの、使いかけのものはラップに包んで野菜室で2〜3日。土付きのものは新聞紙などに包んで、冷暗所に立てて1週間程度。使いきれないときは、ささがきにしたものを軽く茹でて冷凍保存してもよい<&sol;p>&NewLine;<p>にんにく…湿気に弱いのでネットに入れて風通しのよいところにつるすか、専用のにんにくポット{または口が広く通過性のよい容器}に入れて常温で保存。<&sol;p>&NewLine;<p>生姜…ラップに包んで野菜室で保存。保存中に切り口が乾いたら薄く切り落として使う。使いやすい状態にし、冷凍保存可能<&sol;p>&NewLine;<p>*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜*〜<&sol;p>&NewLine;<p>下記のリンクで、他のレシピが出てきます&star;<br &sol;>&NewLine;ぜひ、ご活用下さい&star;<&sol;p>&NewLine;<p>〜メニュー〜<br &sol;>&NewLine;和食<br &sol;>&NewLine;<div class&equals;"video"><iframe title&equals;"和食" width&equals;"500" height&equals;"281" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;videoseries&quest;list&equals;PLrIiAltKZPHoaVbC0F1Z9pPJ&lowbar;90lYdRDf" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; 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