月: 2023年11月

今回は「厚揚げレシピ10選」をご紹介します♪
厚揚げは安くてボリュームがあり、いろんな料理に使うことができますよね😊
主菜や副菜、汁物などいろんなレシピがあるので、ぜひお試しくださいね✨

【厚揚げレシピ10選】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓

1.厚揚げとキャベツのみそ汁　00:04
https://macaro-ni.jp/129096
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・キャベツ：80g
・厚揚げ：1/2枚(95g)
・だしの素：小さじ1杯
・水：400cc
・合わせみそ：大さじ1杯

2.カリカリ厚揚げのネギ納豆がけ　01:08
https://macaro-ni.jp/127299
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・厚揚げ：2枚 (190g)
・ごま油：小さじ2杯
・納豆：1パック(50g)
・付属のたれ：1袋
・長ねぎ：20g
・ポン酢しょうゆ：大さじ2杯
＜トッピング＞
・大葉：2枚
・かつおぶし：1g

3.厚揚げ麻婆豆腐　02:17
https://macaro-ni.jp/123653
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・厚揚げ：300g
・豚ひき肉：150g
・ニラ：1/2束
・a. 長ねぎ：1/2本
・a. にんにく（みじん）：1片
・a. しょうが（みじん）：1片
・a. 豆板醤：大さじ1/2杯
・a. 甜麺醤：大さじ1杯
・b. 酒：大さじ1杯
・b. しょうゆ：大さじ1/2杯
・b. 鶏ガラスープの素：小さじ2杯
・b. 水：150cc
・水溶き片栗粉：片栗粉：大さじ1/2杯、水：大さじ1杯
・ごま油：大さじ1/2杯

4.厚揚げ唐揚げ　03:33
https://macaro-ni.jp/122004
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・厚揚げ：1枚 (150g)
・焼肉のたれ：大さじ1杯
・片栗粉：大さじ1と1/2杯
・サラダ油：適量

5.厚揚げとレタスの韓国風チョレギサラダ　04:28
https://macaro-ni.jp/121568
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・厚揚げ：150g
・ごま油：大さじ1杯
・レタス：3枚
・韓国海苔：5枚
・a. 砂糖：大さじ1/2杯
・a. 酢：大さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ1杯
・a. 白いりごま：小さじ2杯
・a. ごま油：小さじ2杯

6.厚揚げのきのこあんかけ　05:42
https://macaro-ni.jp/120814
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・厚揚げ：300g
・しめじ：1/2パック(50g)
・えのきだけ：1/2袋(50g)
・玉ねぎ：1/4個
・にんじん：40g
・水：200cc
・a. だしの素：小さじ1/3杯
・a. 酒：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. 砂糖：大さじ1/2杯
・a. しょうゆ：小さじ4杯
・水溶き片栗粉：片栗粉：小さじ1杯、水：小さじ2杯
・ごま油：大さじ1杯
＜トッピング＞
・小口ねぎ：5g

7.大根とこんにゃくと厚揚げの甘辛炒め　06:42
https://macaro-ni.jp/115673
■調理時間：30分
■材料（2人分)
・大根：100g
・こんにゃく：1枚（220g）
・厚揚げ：1枚（190g）
・a. 砂糖：大さじ1杯
・a. 酒：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ1と1/2杯
・a. 水：50cc
・ごま油：小さじ2杯

8.白菜と厚揚げの中華炒め　07:49
https://macaro-ni.jp/113989
■調理時間：10分
■材料（2〜3人分)
・白菜：3枚
・厚揚げ：200g
・a. 酒：大さじ2杯
・a. しょうゆ：大さじ1杯
・a. オイスターソース：大さじ1杯
・a. 砂糖：大さじ1/2杯
・a. 塩：少々
・a. こしょう：少々
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・サラダ油：大さじ1杯

9.厚揚げのキムチーズ焼き　08:43
https://macaro-ni.jp/113945
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・厚揚げ：1枚
・白菜キムチ：60g
・とろけるチーズ：30g
・マヨネーズ：小さじ2杯
・粗挽き黒こしょう：少々
・小口ねぎ：少々

10.白菜と厚揚げのうま煮 09:25
https://macaro-ni.jp/113845
■調理時間：20分
■材料（2人分)
・白菜：350g
・厚揚げ：300g
・a. 水：100cc
・a. だしの素：小さじ2/3杯
・a. しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・a. 酒：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. 砂糖：大さじ1/2杯
・a. 塩：少々
・a. しょうゆ：小さじ4杯

◆チャンネル紹介◆
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。

◆アプリ限定のレシピ動画と記事もあります◆
料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆
https://t8hmv.app.goo.gl/EMPQ

◆チャンネル登録はコチラです◆
https://www.youtube.com/channel/UC6vzXCyUFiz0wMF6aIe7Isg?sub_confirmation=1

◆SNSでも料理動画とグルメニュースを毎日配信しています◆
・instagram
　https://www.instagram.com/macaroni_news/
・facebook
　https://www.facebook.com/macaroni.jp/
・twitter
　https://twitter.com/macaroni_news
・LINE
　https://lin.ee/Bo4jlzx

#厚揚げ
#レシピ
#おかず

こんにちは、平凡な夫婦です。
今回は冬野菜をつかったおつまみ4品で乾杯。
やわらかくて味の染みた大根が食べたくてシンプルなおでんを筆頭に私が食べたいものを4品選びました。
どうも私がメニューを選ぶと地味になりがちなんですが、冬らしいほっこり癒し系な味で最高でした♪

【メニュー】
シンプルおでん（01:01）
水菜としめじの白和え（05:12）
長ネギの真っ黒焼き（07:59、10:30）
ごぼうの柚子胡椒きんぴら（08:52）

前回のおうち居酒屋（疲れてる日はコレ）

【レシピメモ】
■シンプルおでん
大根　12.5cm（約1/2本）
鶏もも肉　1枚（250g）
ゆで卵　4個
だし汁　3カップ
（水600ml：顆粒和風だし小さじ山盛り1杯）
(A)酒　大さじ1
(A)みりん　大さじ1
(A)醤油　大さじ1
(A)塩　小さじ1/3
練からし　適量

①ゆで卵をつくる
②大根は2.5cm幅に切り皮を厚くむき半月切りにする（可能であれば面取りをする）
③鶏肉は6等分に切る
④鍋に大根・鶏肉・だし汁を入れ強火で温めアクをとる
⑤(A)をくわえ弱めの中火にしゆで卵を加える
⑥中心をあけたペーパーで落とし蓋をし30分ほど煮る（ときどき場所移動）
⑥大根に竹串がスッとさされば完成、お好みで練り辛子をつけて食べる

■水菜としめじの白和え
木綿豆腐　1/2丁
水菜　2株
しめじ　1/2袋
醤油　小さじ1/2
(A)すりごま　大さじ1
(A)砂糖　大さじ1/2
(A)醤油　小さじ1
(A)わさびチューブ　約10cm

①豆腐はペーパーでくるみ15分〜置く（ときぼき水気を絞り出すのがおすすめ）
②鍋などに湯を沸かし水菜を1分ほど茹で冷水に取り出す
③しめじも1分ほど茹でザルにあげる
④水菜の水気を絞り4cm長さに切る
⑤ボウルに水気を切ったしめじと水菜を入れ醤油で和える
⑥別のボウルに水気を切った豆腐と(A)を入れ泡だて器でしっかり混ぜ合わせる
⑦⑥のボウルに⑤の野菜を加え混ぜ合わせる
※水分が出やすいので早めに食べる

　　
■長ネギの真っ黒焼き
長ネギ　2本
ごま油　適量
塩　適量
レモン　お好みで

①長ネギは白い部分を長さ３等分に切る
②グリルにネギを並べ強火で真っ黒になるまで焼く（15分前後）
③お皿にネギを盛り、中の焦げていない部分にごま油、塩、あればレモンをかけて食べる

■ごぼうの柚子胡椒きんぴら
ごぼう　1/2本
サラダ油　小さじ1
(A)柚子胡椒　小さじ1/4
(A)みりん　大さじ1
(A)塩　少々

①ごぼうは斜め薄切りにする
②フライパンに油をひき中火でごぼうを炒める
③(A)を混ぜ合わせる
④ごぼうがしんなりしたら③をかけ汁気がなくなるまで炒める
※辛さの強い柚子胡椒は相当からくなるので不安な場合は半量ぐらいに減らしてください
※味が薄い場合は塩で調整してください

【キッチン道具と食器 紹介動画】

【楽天ROOM】
https://room.rakuten.co.jp/room_c53258e1e0/items

「たった250円」で作れちゃう、
『ふわとろ親子丼』を作ってみました。

他の節約レシピもチェックしてみてね！
▷▷ @meshi_tatsuya

・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー

材料
・ごはん（1合）
・たまご（2個）
・たまねぎ（1/2個）
・とりむね肉（200g：適当でOK）
・かつおぶし（2g）
・料理酒（大さじ2）
・しょうゆ（大さじ2）
・みりん（大さじ2）
・砂糖（大さじ1）

作り方
① たまねぎ、とり肉を切る（たまねぎ：薄く、とり肉：サイコロのサイズくらい）
② たまごは「1個：そのまま」「1個：白身だけ」で黄身はトッピングで使う
③ 先ほど切った玉ねぎととりにくをフライパンに入れて、各種調味料も投入
④ とり肉に火が通るくらいまで、しっかりと焼く
⑤ 溶き卵を入れて盛り付ける。上に黄身をトッピングしたら完成

作るポイント
たまごを投入してから火を通しすぎると固くなるので、
火を通しすぎないのがコツ。半熟が好きな人向けですね。

・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー・ー

このアカウントでは
1ヶ月 食費2万円の、サラリーマンの僕が

▷ 毎月の食費をグッと減らせる
▷ サクッと簡単に誰でも作れる
▷ 自炊する生活が超楽しくなる

などの節約レシピ情報を発信しています！

自炊をすると超節約になるので、ぜひ活用ください☺️
▷▷ @meshi_tatsuya

#節約レシピ #節約料理 #節約飯

もくもく～モッくん！

今日は家族みんなで紅葉狩りに来たよ。お散歩やお出かけにちょうどいい季節だよね！
ママチームとパパチームにわかれてお弁当を作ってきたんだけど、
どっちがおいしいか対決なんだ！！さて、勝敗のゆくえは？！

#モッくん #ダイエー #紅葉狩り #お弁当 #行楽弁当 #レシピ　 #対決 #おいしい #Vtuber #バーチャル #YouTuber #長谷川玲奈

☆人気動画☆Vtuberモッくん 将棋の基本ルールをおぼえよう

【ダイエー】【VTuber モッくん】3周年記念！初コラボ！（モッくん×長谷川玲奈）

｡.｡･.｡*ﾟ+｡｡.｡･.｡*ﾟ+｡｡.｡･.｡*ﾟ+｡｡.｡･.｡*ﾟ+｡｡.｡･.｡*ﾟ
ダイエー公式チャンネルの登録お願いします🌱🌱🌱
YouTubeコメント欄でのご意見、ご感想、今後の動画への要望など
受け付けておりますのでドシドシお寄せください！

☆モッくん公式ホームページ・モッくんファミリーの森へようこそ！☆
http://www.daiei.co.jp/mokkun/

☆ダイエー公式HP☆
https://www.daiei.co.jp/

☆Twitter☆
Tweets by daieiOFFICIAL

☆Instagram☆
https://www.instagram.com/daiei_official/?hl=ja

☆Facebook☆
https://www.facebook.com/official.daiei/

☆ダイエー公式アプリ☆
http://www.daiei.co.jp/app/info/1603hp/

☆モッくんファミリーLINEスタンプ発売中！！☆ https://store.line.me/stickershop/product/7337852/ja
｡.｡･.｡*ﾟ+｡｡.｡･.｡*ﾟ+｡｡.｡･.｡*ﾟ+｡｡.｡･.｡*ﾟ+｡｡.｡･.｡*ﾟ

概要欄
今回の料理研究家３６５日は、【料理名：ペペロンチーノ】
解説：生姜をメインとしたぺぺ生姜
ぺぺ生姜の最強レシピのご紹介

▼▼チャンネル登録▼▼
https://www.youtube.com/channel/UC3XzgSCcwGCCn5GhYNqN_JQ?sub_confirmation=1

【材料】
▪︎生姜　　　　　　１０g
▪︎水　　　　　　１５０cc
▪︎コンソメ　　　　　５g（小さじ１）
▪︎野菜はお好みでご準備ください
▪︎

ここでは楽しくをモットーに。将来的にはライブ配信なども織り交ぜ楽しくコミュニケーションも取りながら、お料理が作れればと思っております。

※少し疲れた時は更新頻度が落ちます。あらかじめご了承ください。

最後までお読みいただきありがとうございます。
チャンネル登録どうぞよろしくおねがいします

お料理の企画や相談・リクエストなども受け付けてますので
コメントお待ちしてます

◼︎Instagram
https//www.instacram.com/fumio_higashitani/
◼︎Twitter
Tweets by fumio_life

＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊＊
＃料理研究家365日　＃料理　＃料理研究家　＃素朴舎　＃３２７４
＃ペペロンチーノレシピ　＃ペペロンチーノ作り方　＃生姜レシピ　＃しょうがレシピ　＃生姜料理　）