月: 2023年11月

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本編はこちら！
https://youtu.be/A8pW-HHvN80

【seaside grocery（シーサイドグロサリー）】
房の部分が小さかったり、房の形が綺麗でないという理由で#規格外野菜 となった＃淡路島 産#ブロッコリー を使った#簡単レシピ をご紹介。#規格外野菜レシピ は#フードロス 問題解決へ繋がります‼️
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ブロッコリーと海老のガーリック炒め
【材料】3人～4人分
– 規格外ブロッコリー 1房
– 海老 350g
– ニンニク 2カケ
– オリーブオイル 大さじ4
– 塩胡椒 適量
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短時間ででき材料も少なくて済むためプラス一品にお勧めのレシピ🥘
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#犬ご飯
ブロッコリーは茹でればワンちゃんも食べられる野菜。いつものフードにプラスして少量与えるのがお勧め
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#foodwaste #食品ロス #SDGs #淡路島西海岸 #SAVEtheFARMERS #野菜にもDIVERSITYを

豚肉のキャベたま炒め弁当🍱

いつものお弁当作りも
見てね☆👉　@mii__3232

こんにちは😊

今日のお弁当は
ごはんにとっても合うおかず🍚
豚肉とキャベツをパッと炒めるだけで
急いでいる日の夕食や
簡単ランチにもちょこちょこ作ります🧑‍🍳

本当は丼でも美味しいけれど😋
今日は作り置きおかずがあって
野菜を食べてもらいたかったからお弁当箱に。

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豚肉キャベたま炒め🥬

【材料】
＊キャベツ　　適量
＊豚肉　　　　200g
＊片栗粉（豚肉にまぶす用）　適量

合わせ調味料
＊しょうゆ　　大さじ1
＊砂糖　　　　大さじ1
＊ソース　　　小さじ2

【作り方】
①豚肉は食べやすい大きさに切り、
片栗粉をまぶす。

②油を温めたフライパンで豚肉を両面焼く。

③豚肉が焼けたら、キャベツを足して
サッと炒める。
油がなじんだら、味付けして混ぜながら炒める。

④溶き卵を回しかけて、火を止める。

***＊＊＊***************＊＊＊****＊***🥄

キャベツはシャキシャキ感があると
美味しいです😋
沢山食べたくなるけれど、
一気に入れると水ぽくなるので
様子を見ながら少しずつ足して
強火でサッと仕上げます。

時短美味しいメニューです♡🧑‍🍳

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【さつまいもクッキー】
まるで本物？！

【材料】約30枚
無塩バター　　　　　80g
さつまいもペースト　 80g
塩 　　　　　　　　　ひとつまみ
粉糖　　　　　　　　 80g
溶き卵　　　　　　　 1/2個
薄力粉　　　　　　　 180g
紫芋パウダー 　　　　適量
黒ごま 　　　　　　　適量
＜卵液＞
溶き卵 　　　　　　　1/2個
水　　　　　　　　　大さじ1

【手順】
＜下準備＞
・オーブンは170℃に予熱しておく。
・天板にクッキングシートを敷いておく。
・バターは常温に戻しておく。
・卵液の材料を混ぜておく。
①ボウルにバター、さつまいもペーストを入れ、混ぜる。
②塩、粉糖を加え、さらに混ぜる。溶き卵を加え、よく混ぜる。
③薄力粉を振るい入れ、ゴムベラでさっくりと混ぜる。
④ひとまとめにしてラップで包み、冷蔵庫で2時間休ませる。
⑤打ち粉をした台に出し、一度ほぐしてまとめ直す。2等分にして円柱に形を整える。
⑥紫芋パウダーをまぶし、ラップで包み、冷凍庫で1時間冷やす。
⑦厚さ8mmほどに切り、天板に並べる。
⑧表面に卵液を塗り、黒ごまを散らし、オーブンで15分焼いて完成！

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