簡単！レンジで野菜の肉巻き #cooking #簡単レシピ #肉巻き

レンジで簡単に作れるもやしたっぷりの節約料理です。

調理時間：15 分
分量：2人分

＜材料＞
・豚肉(ロース薄切り) ：8枚
・もやし：1/2袋
・いんげん：8本
・みょうが：3個
・梅干し(大) ：1個
・塩：少々
・ポン酢：大さじ2

＜手順＞
1.もやしは水洗いし、水気をよくきる。
2.さやいんげんはへたを落とす。
3.みょうが2個は縦4つ割りにする。
4.梅干しは種をとり、果肉をちぎって8等分する。
5.みょうが1個はせん切りにし、水にさらして水気をきる。
6.豚肉を1枚ずつ広げ、(1)～(4)をやや斜めにのせて、端から肉を巻く。
7.残りも同様に巻き、肉巻きを8つ作る。
8.耐熱皿に、(7)の巻き終わりを下にして並べ、塩をふる。
9.ラップをして電子レンジ(600W)で5～6分加熱し、ラップをしたまま少しむらす。
10.肉巻きを皿に盛りつけ(5)をのせ、ポン酢を添える。

＜アドバイス＞
巻き終わりを下にしてレンジにかけることで、ほどけずに作る事が出来ます。