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#1145『牛肉ステーキ』ジャムと醤油の特製ソースで!冬野菜もたっぷり!【三國流ダイエット飯】|Chef Kiyomi MIKUNI

<p><div class&equals;'vbp-16-9'><div class&equals;"video"><iframe width&equals;"200" height&equals;"113" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;www&period;youtube&period;com&sol;embed&sol;r9sPAKZv7TQ&quest;feature&equals;oembed" frameborder&equals;"0" allow&equals;"accelerometer&semi; autoplay&semi; clipboard-write&semi; encrypted-media&semi; gyroscope&semi; picture-in-picture&semi; web-share" allowfullscreen title&equals;"&num;1145『牛肉ステーキ』ジャムと醤油の特製ソースで!冬野菜もたっぷり!【三國流ダイエット飯】|Chef Kiyomi MIKUNI"><&sol;iframe><&sol;div><&sol;div>&NewLine;<&sol;p>&NewLine;<p>ダイエットに牛肉?!牛肉に含まれるタンパク質を食べることで筋肉がつきやすくなり、代謝を高め、体を温めてくれます!ダイエットで敬遠されがちな糖質もフルーツから摂って、バランス良く仕上げます&sung;冬野菜は、あえて生の部分を残して、体は冷やさず、生の栄養素も摂れる欲張りレシピです!<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;x1f447&semi;管理栄養士さんの栄養評価もご参考に!<&sol;p>&NewLine;<p>【栄養価】<br &sol;>&NewLine;エネルギー 536kcal<br &sol;>&NewLine;たんぱく質 43&period;1g<br &sol;>&NewLine;脂質    30&period;0g<br &sol;>&NewLine;炭水化物  29&period;2g<br &sol;>&NewLine;食塩相当量 2&period;4g<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;x2705&semi;今回はヒトサラで満腹メニューを目指し、糖質もきちんと配慮したメニューになっています。<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;x2705&semi;60才 男性 1日に必要なエネルギー量は2200kcal±200kcalを目安に、ワンディッシュに仕上げました。<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;x2705&semi;物足りない方は、日中はエネルギーをしっかり補給したいのでご飯と一緒にどうぞ!睡眠前は糖質のエネルギーを極力蓄えたくないので2切のバケットと一緒にいただくのがおすすめです。<&sol;p>&NewLine;<p>▼レシピはこちら!▼<&sol;p>&NewLine;<p>牛肉ステーキ<br &sol;>&NewLine;Steak de bœuf sauce aux fruits<&sol;p>&NewLine;<p>【材料】1人前<br &sol;>&NewLine;牛肉(ランプ)    190g<br &sol;>&NewLine;生姜の搾り汁     小さじ1&sol;2<br &sol;>&NewLine;塩          小さじ1&sol;4<br &sol;>&NewLine;黒胡椒        ふたつまみ<br &sol;>&NewLine;オリーブオイル    小さじ1<&sol;p>&NewLine;<p>白菜         100g<br &sol;>&NewLine;長ネギの緑部分    1本分<br &sol;>&NewLine;皮付き大根      50g<br &sol;>&NewLine;りんご        2カット<br &sol;>&NewLine;オリーブオイル    小さじ1<&sol;p>&NewLine;<p>アプリコットジャム  小さじ2<br &sol;>&NewLine;日本酒        小さじ2<br &sol;>&NewLine;醤油         小さじ1<&sol;p>&NewLine;<p>▼飲物▼<br &sol;>&NewLine;ガスコーニュ ルージュ<br &sol;>&NewLine;Gascogne rouge<br &sol;>&NewLine;ドメイヌ アラン ブリュモン<br &sol;>&NewLine;Domaine Alain Brumont<br &sol;>&NewLine;フランス 南西地方<&sol;p>&NewLine;<p>▼チャプター▼<br &sol;>&NewLine;00&colon;00 オープニング<br &sol;>&NewLine;01&colon;30 材料紹介<br &sol;>&NewLine;02&colon;28 下準備<br &sol;>&NewLine;04&colon;37 ステーキを焼く<br &sol;>&NewLine;08&colon;09 付け合わせを焼く<br &sol;>&NewLine;10&colon;29 ソースを作る<br &sol;>&NewLine;11&colon;22 仕上げ<br &sol;>&NewLine;11&colon;39 試食<br &sol;>&NewLine;14&colon;14 飲物<br &sol;>&NewLine;15&colon;50 材料表<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi;<br &sol;>&NewLine;Instagram<br &sol;>&NewLine;&commat;hoteldemikuni<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;www&period;instagram&period;com&sol;hoteldemikuni&sol;<br &sol;>&NewLine;&commat;kiyomimikuni<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;www&period;instagram&period;com&sol;kiyomimikuni&sol;<br &sol;>&NewLine;&commat;chef&lowbar;mikuni(つくれば三國)<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;www&period;instagram&period;com&sol;chef&lowbar;mikuni&sol;<br &sol;>&NewLine;&&num;x2705&semi;レシピの料理を投稿するときは「#つくれば三國」のタグつけていただくと、シェフも拝見できます&sung;<&sol;p>&NewLine;<p>HOTEL DE MIKUNI<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;oui-mikuni&period;co&period;jp&sol;<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>▼撮影場所<br &sol;>&NewLine;四谷 harista<br &sol;>&NewLine;http&colon;&sol;&sol;harista&period;net&sol;<br &sol;>&NewLine;撮影場所は四ツ谷駅徒歩3分のキッチン付き撮影スタジオです。<br &sol;>&NewLine;築50年の旅館をリノベートした空間は、梁がむき出しになった天井と白壁、グリーンが生み出すシンプルなデザイン。館内にはA~Dまでの4つのスタジオがあるほか、併設してセントラルキッチンや本格的なバー、メイクルームなども備えています。<br &sol;>&NewLine;&starf;トーク編は併設している会員制のバーをお借りしています。レシピ撮影はAスタジオからお届けいたします!<&sol;p>&NewLine;<p>&&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi; &&num;8211&semi;<&sol;p>&NewLine;<p>▼自伝をAmazonで発売中!<br &sol;>&NewLine;『三流シェフ』三國清三(幻冬舎)<br &sol;>&NewLine;<iframe title&equals;"三流シェフ" type&equals;"text&sol;html" width&equals;"500" height&equals;"550" frameborder&equals;"0" allowfullscreen style&equals;"max-width&colon;100&percnt;" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;read&period;amazon&period;com&period;au&sol;kp&sol;card&quest;preview&equals;inline&&num;038&semi;linkCode&equals;kpd&&num;038&semi;ref&lowbar;&equals;k4w&lowbar;oembed&lowbar;Pwr70Gfrhhgzmg&&num;038&semi;asin&equals;4344040643&&num;038&semi;tag&equals;kpembed-20"><&sol;iframe><&sol;p>&NewLine;<p>▼レシピ本をAmazonで販売中!<br &sol;>&NewLine;『スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる、三國シェフのベスト・レシピ136 永久保存版』(KADOKAWA)<br &sol;>&NewLine;<iframe title&equals;"スーパーの食材でフランス家庭料理をつくる 三國シェフのベスト・レシピ136 永久保存版" type&equals;"text&sol;html" width&equals;"500" height&equals;"550" frameborder&equals;"0" allowfullscreen style&equals;"max-width&colon;100&percnt;" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;read&period;amazon&period;com&period;au&sol;kp&sol;card&quest;preview&equals;inline&&num;038&semi;linkCode&equals;kpd&&num;038&semi;ref&lowbar;&equals;k4w&lowbar;oembed&lowbar;ByO5QT9owtcAiu&&num;038&semi;asin&equals;4046054980&&num;038&semi;tag&equals;kpembed-20"><&sol;iframe><&sol;p>&NewLine;<p>『スーパーの食材がが高級レストランの味になる 三國シェフのすご技絶品レシピ 永久保存版』(KADOKAWA)<br &sol;>&NewLine;<iframe title&equals;"スーパーの食材が高級レストランの味になる 三國シェフのすご技絶品レシピ 永久保存版" type&equals;"text&sol;html" width&equals;"500" height&equals;"550" frameborder&equals;"0" allowfullscreen style&equals;"max-width&colon;100&percnt;" src&equals;"https&colon;&sol;&sol;read&period;amazon&period;com&period;au&sol;kp&sol;card&quest;preview&equals;inline&&num;038&semi;linkCode&equals;kpd&&num;038&semi;ref&lowbar;&equals;k4w&lowbar;oembed&lowbar;emMMVqFUO8fJg1&&num;038&semi;asin&equals;4046060840&&num;038&semi;tag&equals;kpembed-20"><&sol;iframe><&sol;p>&NewLine;<p>▼シェフ三國監修の究極のフォンダンショコラ販売中!<br &sol;>&NewLine;https&colon;&sol;&sol;item&period;rakuten&period;co&period;jp&sol;greek-yogurt&sol;100pine-mc-cfondant1&sol;<&sol;p>&NewLine;<p><&excl;-- Video Blogster Pro --><&sol;p>&NewLine;&NewLine;

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