「豚ひき肉と白菜のあんかけ丼」のレシピと作り方を動画でご紹介します。豚ひき肉と白菜を炒めてとろみをつけ、ごはんにのせる手軽な丼レシピです。しょうゆベースの味付けで、子供から大人まで食べやすいひと品ですよ。ごはんの上にたっぷりのせて召し上がれ♪
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https://macaro-ni.jp/136044
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・白菜：1/4株（約400g）
・豚ひき肉：150g
・しょうが（みじん）：1/2片分
・にんにく（みじん）：1/2片分
・a. 酒：大さじ1杯
・a. 砂糖：大さじ1杯
・a. オイスターソース：大さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ1杯
・a. 水：150cc
・ごま油：大さじ1杯
・水溶き片栗粉：片栗粉：大さじ1杯、水：大さじ2杯
・ごはん：適量
■作り方
1. 白菜を2〜3cm幅のざく切りにします。
2. フライパンにごま油、にんにく、しょうがを入れて中火にかけ、香りが立ってきたら豚ひき肉を加えて炒めます。
3. 豚ひき肉が白っぽくなったら白菜を加えてフタをし、弱めの中火で3〜4分ほど加熱します。
4. 白菜がしんなりとしたら（a）を加えて混ぜ合わせます。
5. 水溶き片栗粉を加えてよく混ぜ、とろみがついたらごはんの上にのせて完成です。
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