どうも、りのです！
今回は、ヘルシーな豆腐のラザニアです✨
ラザニアといえば高カロリーでダイエット中は躊躇しちゃうと思うけど、豆腐など活用すればカロリーがかなりカットされるよ🥰
餃子の皮も使ってるからいい感じにもっちり♡
我が家は子供たちがめちゃくちゃハマって、一瞬で無くなっちゃいました笑
トースターでできるからぜひ作ってみて✨
▼材料-——
⭐︎にんじん 半分
⭐︎ピーマン 2個
⭐︎玉ねぎ 半分
⭐︎えのき 1株
・鶏ひき肉 220g
・カットトマト缶 1つ
・オリーブオイル 大さじ1
・にんにくチューブ 1.5センチ
・コンソメ 大さじ1
・餃子の皮 10枚前後
・チーズ 30g
・絹ごし豆腐 300g
・コンソメ 小さじ1
・ピュアセレクトマヨネーズ 大さじ1
・アーモンドミルク 50cc
▼作り方———
①⭐︎の材料をみじん切りし、フライパンにオリーブオイル入れたら野菜を混ぜて、火が通ったらひき肉を入れてよく混ぜる。
②カットされたトマト缶、ニンニクチューブ、コンソメ入れてよく混ぜる。
③キッチンペーパーで絹豆腐を包み、600w3分加熱して水抜きする。
④豆腐をよくまぜ、コンソメ、アーモンドミルク、マヨネーズ入れてよく混ぜたらホワイトソースのできあがり。
⑤耐熱容器に具材→豆腐のホワイトソース→餃子の皮の順で乗せ、2巡したらチーズを乗せて1000wトースターで焼き目つくまで焼いたらできあがり。
▼pfcバランス——
1人前144キロカロリー
p 9.6g
f 8.2g
c 7.9g
8人前1197キロカロリー
p 79.8g
f 68.2g
c 66.1g