月: 2023年12月

今回は「キャベツレシピ10選」をご紹介します！
キャベツを1玉購入したものの、何を作ろう？と迷うことはありませんか？
そこで今回は主菜や副菜、いろんなアレンジをご紹介🧑‍🍳
ぜひお試しくださいね😊

【キャベツレシピ10選】0:00
↓詳しいレシピはこちら↓

1.キャベツナ春巻き　00:04
https://macaro-ni.jp/98159
■調理時間：30分
■材料（3〜4人分)
・春キャベツ：300g
・焼き海苔（21cm×5cm)：10枚
・春巻きの皮：10枚
・ツナ缶：1缶
・塩：少々
・粉チーズ：大さじ1杯
・マヨネーズ：大さじ1杯
・オイスターソース：大さじ1杯
・水溶き小麦粉：小麦粉：小さじ2杯、水：小さじ2杯
・サラダ油：適量

2.キャベツとチーズのおやき　02:06
https://macaro-ni.jp/121991
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・春キャベツ：150g
・コンソメ：小さじ1/2杯
・粗挽き黒こしょう：少々
・卵：1個分
・とろけるチーズ：40g
・ハム：4枚
・片栗粉：大さじ4杯
・サラダ油：大さじ1杯
＜ソース＞
・マヨネーズ：大さじ1杯
・ケチャップ：大さじ1杯

3.豚こま肉とキャベツの味噌炒め　02:55
https://macaro-ni.jp/120738
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・豚こま肉：200g
・酒：大さじ1/2杯
・片栗粉：大さじ1/2杯
・キャベツ：200g
・a. みりん：大さじ1杯
・a. 砂糖：小さじ2杯
・a. しょうゆ：大さじ1/2杯
・a. 合わせみそ：大さじ1と1/2杯
・サラダ油：大さじ1杯

4.肉巻きキャベツのレンジ蒸し　03:53
https://macaro-ni.jp/118484
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・豚ロース肉（しゃぶしゃぶ用）：180g
・キャベツ：150g
・味付塩こしょう：適量
・酒：大さじ1杯
＜たれ＞
・砂糖：小さじ1杯
・酢：小さじ2杯
・しょうゆ：大さじ2杯
・しょうが（すりおろし）：小さじ1杯
・ごま油：大さじ1杯
・長ねぎ：50g
・大葉：3枚

5.キャベツとウインナーのコンソメ醤油パスタ　05:03
https://macaro-ni.jp/118449
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・スパゲッティ1.6mm：160g
・ウインナーソーセージ：6本
・キャベツ：100g
・にんにく：1片
・水：350cc
・塩：小さじ1/3杯
・コンソメ：小さじ1杯
・しょうゆ：大さじ1/2杯
・オリーブオイル：大さじ1杯
＜トッピング＞
・パセリ：適量

6.キャベツとカニカマのチーズ焼き　06:06
https://macaro-ni.jp/118337
■調理時間：20分
■材料（2〜3人分)
・餃子の皮：25枚
・キャベツ：1/6個
・味付塩こしょう：少々
・コンソメ：小さじ1/3杯
・カニ風味かまぼこ：5本
・とろけるチーズ：40g
・水：大さじ1/2杯
・オリーブオイル：大さじ1杯
＜トッピング＞
・小口ねぎ：5g

7.やみつきわかめキャベツ　06:46
https://macaro-ni.jp/116820
■調理時間：10分
■材料（2〜3人分)
・キャベツ：1/4玉
・乾燥わかめ：6g
・a. 砂糖：小さじ1/2杯
・a. しょうゆ：小さじ1杯
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ1杯
・a. にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯
・a. 黒こしょう：少々
・a. ごま油：大さじ1杯

8.ささみとキャベツのしゃぶしゃぶ　07:39
https://macaro-ni.jp/116819
■調理時間：10分
■材料（2人分)
・鶏ささみ：3本
・キャベツ：200g
・長ねぎ：1本
・a. 酒：大さじ1杯
・a. みりん：大さじ1杯
・a. しょうゆ：大さじ1杯
・a. だしの素：大さじ1杯
・a. かつおぶし：1g
・水：1000cc

9.キャベツのコンビーフ炒め　08:40
https://macaro-ni.jp/116796
■調理時間：15分
■材料（3〜4人分)
・キャベツ：1/4玉
・コンビーフ：1缶
・塩：少々
・粗挽き黒こしょう：少々
・しょうゆ：小さじ1杯
・サラダ油：小さじ2杯

10.きゅうりとキャベツの塩こんぶナムル　09:42
https://macaro-ni.jp/125667
■調理時間：15分
■材料（2人分)
・きゅうり：2本
・キャベツ：100g
・塩：小さじ1/2杯
・a. 塩こんぶ：8g
・a. にんにく（すりおろし）：小さじ1/2杯
・a. ごま油：小さじ2杯
・a. 鶏ガラスープの素：小さじ1/2杯
・a. 白いりごま：小さじ2杯

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①材料全部混ぜる
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中央が固まりきってないくらいで取り出してOK🙆‍♀️

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いっそう美味しさUP🧡

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・冷凍ベリーなどのフルーツ
・シナモン
・追いココアパウダー
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＝星野シェフのご紹介🍴👨‍🍳＝
■ブラッスリー ポール・ボキューズ 銀座
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■ポール・ボキューズの料理教室 BOCUSE AT HOME by Teruhiko Hoshino
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■ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座 Instagram
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👇チェンネル内に、他にもおすすめ動画がたくさん😳！
＜シェフのレシピ帖＞

＜和の匠「日本橋ゆかり」野永喜三夫＞

＜パスタ世界チャンピオン 弓削啓太のパスタ道＞https://www.youtube.com/watch?v=PRrnJhO-iXg&list=PLCSlJ_ORMzdhZYXeKkxZW0jSv8OmnBpbp
＜帝国ホテル｜杉本料理長＞

＜14年連続ミシュラン「ピアット・スズキ」鈴木シェフ＞https://www.youtube.com/watch?v=V5uPorxLKY8&list=PLCSlJ_ORMzdhfybTGRdaE0EUH36j4Mz8t
＜フレンチの巨匠｜三國清三シェフ＞

＜中国料理美虎｜五十嵐美幸シェフ＞

＜料理人城二郎さんのガチレシピ＞

＜伝統的なフレンチ「ブラッスリー ポール・ボキューズ銀座」｜星野シェフ＞

＜伝統と革新のフレンチ「LA BONNE TABLE」｜中村シェフ＞

＜7年連続ミシュラン｜後藤シェフ＞
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妻と娘にモテたくて今回クリスマスメイン料理【クリスマスチキン】を作ってみたよ
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皆様メリークリスマス🎄
今回は研究農場の新社屋にて、クリスマスメニューを作ってみた!‼という動画です。
一般地では12月が野菜の最盛期ですし、クリスマスにはカラフルなイタリア野菜がピッタリですよね！今回のメニューでは特にサボイキャベツ料理(コールスローやスープ)がおすすめです！
お家で料理する時や直売所で販売する時、人におすすめする時などののヒントになれば嬉しいです☺
(編集担当：イタリア野菜営業R🐧)

目次
0:00　クリスマスといえば、イタリア野菜！
0:58　圃場の野菜を収穫していく
4:35　調理風景～
5:58　サボイキャベツのコールスロー試食！
7:10　野菜たっぷりトルティーヤ、みんな好きそう
8:54　料理紹介

🎄動画内にご紹介したクリスマスレシピはこちら👇🎄
https://cookpad.com/recipe/list/10282036?category_id=194700

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※直販サイトのお支払い方法はクレジットカード決済・PayPal・コンビニ支払いのみです
★お近くの種苗店やJAでもお買い求めいただけます！

【Instagramでは、調理工程などの写真を多めに載せていますので分かりやすくなっております！

時間ない時でも簡単に作れて大満足する絶品丼レシピです！

【レンジで一発！レモン風味のねぎ塩豚バラ丼】

【材料】
豚バラ肉 120g
長ネギ 10cm
ご飯 一膳
鶏ガラスープの素 小さじ半分
塩 ひとつまみ
にんにくチューブ 2cm
生姜チューブ 2cm
レモン汁 小さじ1
黒胡椒 適量
青ネギ 適量

【作り方】
①長ネギをみじん切り、豚バラ肉を食べやすい大きさに切っておく
②豚バラ肉、鶏ガラスープの素、塩、にんにくチューブ、生姜チューブを混ぜてラップをかけて600W5分チンする
③火が通っていたらレモン汁、黒胡椒を混ぜてご飯の上にたっぷりとのせて青ネギをのせたら完成！

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ご視聴いただきありがとうございます。今日のひとさじです。

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自分が料理をすることで料理の楽しさが伝わり、「食べる、つながる」の輪が広がることを期待しています。

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