【千切りキャベツのナムル】
〈材料〉1人前
キャベツ（千切り）200g
すりごま 大さじ1
ごま油 大さじ1
塩 小さじ1/4
ニンニク（お好みで）小さじ1/2
【作り方】
①キャベツを千切りにする。
※キャベツはざく切りでもOKです。
②耐熱容器に入れてラップをして600wで4分加熱する。
③熱いので粗熱を取ってから水気を絞り、調味料を加えて味付けをする。
※塩の量はお好みで加減して下さい。
※ニンニクもお好みで加えて下さい。
④お皿に盛り付けて出来上がり！
保存する場合は、密閉容器に入れて冷蔵庫で保存して下さい（3日以内に食べきって下さい。）
【ポイント】
・キャベツを電子レンジで加熱してから絞って水分を抜くので、時間が経っても水っぽくならずに保存が効きます。
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＜香川県の管理栄養士のおすすめレシピ簡単朝食レシピ
～野菜たっぷりココット風～を紹介します。＞
県民健康・栄養調査の結果、県民の野菜不足と塩分のとりすぎが分かりました。
忙しい朝でも冷凍野菜を使って野菜プラス100g♪
★材料（１人前）
かぼちゃ（冷凍） 40g、ほうれん草（冷凍） 25g、ブロッコリー（冷凍） 35g、
ミニトマト ２個、チーズ 15g、卵 １個、塩こしょう 少々、パセリ お好みで
＼レシピを参考に塩分控えめ、野菜１日350gを目指しましょう。／
ナレーション VOICEVOX:春日部つむぎ
県民健康・栄養調査へのリンク
https://www.pref.kagawa.lg.jp/documents/11259/r4syokuseikatuhen.pdf
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