年: 2023年

岡山県民に野菜をたくさん食べてもらおうと大手食品メーカーが地元の大学生らと連携して県産の野菜を使った鍋のレシピ集を作りました。
記事はこちらから→https://news.ksb.co.jp/article/15042112
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【ヤンニョムれんこん】
※辛さゼロにしたい場合、
コチュジャン
↓
味噌小さじ2
醤油小さじ1
砂糖小さじ1
に変えてみてね◎

[材料]
・れんこん　300g
・片栗粉　大さじ1
・ごま油　大さじ1.5
[ヤンニョムだれ]
・コチュジャン　大さじ1
・みりん　大さじ1
・醤油　大さじ1.5
・砂糖　大さじ1
・ケチャップ　大さじ1
・にんにくチューブ　2cm
・お酢　小さじ1
・鶏ガラ顆粒　小さじ1

※ヤンニョムチキンにも、このタレでOK‼️
※コチュジャンが無い場合
・味噌　小さじ2
・醤油　小さじ1
・砂糖　小さじ1
・一味唐辛子　小さじ1/2
で代用してください( ´◡` )

※甘み控えめなコチュジャンを使いました。
日本メーカーのコチュジャンは甘めが多いので、
味見して砂糖はお好みで減らしてください🌱

※れんこんはよく洗えば皮は剥かなくてOK❗️
カリウム、ポリフェノールが豊富やから、むくみ・体内の錆びつき予防に効果的やよ( ´◡` )

※味付けが濃いめの場合は、あく抜きも不要‼️
気になる人はやってね( ´◡` )

【からしツナマヨれんこん】
[材料]
・れんこん　200g
・お酢　小さじ１
・ツナ缶　１缶(油きる)

・からし　７～８cm
・和風だし　小さじ２

・マヨネーズ　大さじ３

【明太バターれんこん】
[材料]
・れんこん　200g
・バター　10ｇ
・白だし　小さじ２
・明太子　40ｇ
・とろみちゃん　小さじ１

※溶き片栗粉の場合
片栗粉小さじ１：水小さじ１

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副菜食堂のレシピも載っておりますので、
よければぜひ手に取ってみてください◎

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こちらの韓国のレシピは韓国の方が食べる韓国料理レシピで海外で住んでいる　又は韓国で住んでいる日本の方は韓国人の彼氏や旦那さんに
作ってあげったら喜ぶと思います
又シオモニにも高い点数をもらうと思います
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レシピ動画やお店で使っているお皿鍋は
ルークルーゼが多いです
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大阪韓国料理店CHOIチェ
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行き方動画(針中野駅から5分)

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国が推奨する野菜の摂取目標１日３５０グラム以上を目指してもらおうと、企業や大学が協力して開発した岡山県産の野菜を使った鍋料理のレシピが発表されました。

県産のナスやレンコンがたっぷり入った鍋。レシピの開発は、大手食品メーカーの味の素が健康増進や地産地消を目指し地元企業や大学と一緒に取り組んでいる野菜の摂取量拡大の取り組みの一環です。

１０月３０日はくらしき作陽大学の学生が考案した「れんこん餃子のレモン鍋」や、「おろしれんこんのキムチ鍋」のレシピが発表されました。岡山県民の野菜摂取量は目標の３５０グラムに対して約８０グラム不足しているということです。

（味の素大阪支社　亀谷伸生中四国支店長）
「若い学生が考えたメニューで新鮮なメニューが多い。おいしく見栄えがいい。おいしい岡山の素材を私たちの商品で家庭でおいしく楽しく食べてもらいたい」

レシピを掲載したパンフレットは天満屋ストア全店で無料配布されています。

Yim Yim キッチンへようこそ♫

材料２つ混ぜるだけ。

ダイエット中でも安心して食べれるチーズケーキ。

作り方は次の動画を見てね♫
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Welcome to the Yim Yim kitchen ♫ Sweets that can be easily made with just two ingredients. Diet cheesecake. #Diet #Cheesecake #easy

※パッケージデザインや製品規格が変わる場合があります。

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【はごろもフーズ公式レシピページ】https://www.hagoromofoods.co.jp/recipe/
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