年: 2023年

こだわり産地訪問レシピ、今回は黒さつま鶏を育てる畜産農家さんの元を訪ねてきました～。
おいしい黒さつま鶏のとり刺しを使って「とり刺しユッケ丼」を作っていきます！

▼詳しいレシピはHPでチェック▼
https://blogs.mbc.co.jp/kago4/recipe/…

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MBCテレビ「かごしま４」のお料理コーナー「こだわり産地訪問レシピ」

■かごしま４
https://blogs.mbc.co.jp/kago4/

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にんじん料理

調理1
00:00 ●キャロットライス
(バター、無洗米、すりおろし人参、コンソメ、酒、塩コショー。パセリ)
#34 (8月12日) https://youtu.be/kDUNIGndV6A?si=bPcMcZEE686SLhWy&t=94

調理２　#34 (8月8日)
00:18 ●生姜焼き
(豚肉、生姜、みりん、酒、醤油、砂糖、最後にごま油とニンニク)

調理３　
00:31 ●きんぴらごぼう
#88 (2月27日)小ネギで彩り
#10 (2月17日)オクラ入り(ベーコン、くるみを入れる時も)
#40 (9月20日)枝豆いり
#107 (8月2日)ピーマン入り
#105 (7月12日)コロッケの副菜に

調理4 #7 (2月11日)
00:43 ●おかかマヨ醤油

調理５　#86 (2月8日)
00:53 ●おかかマヨポン酢

調理６　#21 (5月17日)　　#101 (6月12日)
01:04 ●切り干し大根の煮物

調理７　#98 (5月19日)
01:18 ●かき揚げ丼

調理８　#95 (4月4日)
01:28 ●さつま揚げのきんぴらごぼう丼

調理９　#95 (4月18日)
01:40 ●ごぼうサラダ

調理10 #84 (1月24日)
01:51 ●白滝とほうれん草と人参んナムル

#毎日の献立　#節約　#料理　#レシピ　#人参　#白滝　#ナムル　#きゅうり　#ごぼうサラダ　#きんぴらごぼう丼　#さつま揚げ　#かき揚げ　#かき揚げ丼　#切り干し大根　#きんぴらごぼう　#にんじん　#人参ご飯　#キャロットライス　#にんじんご飯　#生姜焼き

ご視聴ありがとうございます
スープジャーは温かいまま冷たいまま
持ち運びできて便利です
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海鮮豚バラあんかけそば

■調味料
・ごま油　大さじ1
　　　　小さじ1
・香味ペースト　10cm
・醤油　小さじ1/2
・塩　ひとつまみ
・ブラックペッパー　少々
・白だし　小さじ1/2
・にんにくチューブ　1cm
・片栗粉　小さじ3

■具材
・豚バラ　100g
・シーフードミックス　100g
・キャベツ　100g
・人参　40g
・生姜　5g
・中華麺　1玉
・水　100㏄

1.スープジャーにお湯を入れて温めておきます
2.フライパンにごま油を引いて、弱火で生姜のみじん切りを香りが出るまで炒めます
3.香りが出たら、豚バラを炒め、人参、キャベツを入れます
4.中華麺は袋の表示通りに茹でて、水でもみ洗いし水気を切っておきます
5.具材を炒めたら、水を入れて沸かします
6.香味ペースト、醤油、塩、ブラックペッパー、白だしで味付けをします
7.片栗粉でとろみをつけます
8.中華麺を弁当箱に移し、ごま油小さじ1をなじませます
9.あんかけをスープジャーに移して、完成です
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★象印
ステンレススープジャー(ベージュ)　400ml
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＼レシピ色々／
400mlスープジャーレシピ集

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▼▽▼▽▼【今回のレシピ（２人分）】▼▽▼▽▼

＜材料＞
・ささみ（200g）/ 糖質：0g
・ニラ（1/2束）/ 糖質：0.6g
・卵黄（１個）/ 糖質：0g

＜調味料等＞
・糖質ゼロ 料理酒：大さじ１
・濃口醤油（大さじ１）/ 糖質：1.8g
・穀物酢（小さじ２）/ 糖質：0.3g
・ラカントS（液状）：小さじ1/2
・白炒りごま（小さじ２）/ 糖質：0.3g
・ニンニク＆生姜チューブ：少々
・うま味調味料：５振り
・輪切り唐辛子：お好みの量☆
・ごま油：小さじ１
・塩：調整用

★ 糖質（１人分）：１.５g
※カロリー計算等は、各自でお願い致します☆
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こんばんは(｡･ω･｡)masaです
動画をご視聴いただき、ありがとうございます☆

【レシピ動画まとめ】

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日本での発症率は10万人に1〜２人と、まだまだ社会に認知されていない病気です。

このチャンネルでは主に、１型糖尿病患者の私が作る低糖質な料理を紹介しています。
低糖質な料理は、私のような糖尿病患者だけではなく、ダイエットや健康維持にも最適ですので、是非お試しください。
※低糖質ではない、動画を投稿する日もあります。

そして、1型糖尿病の認知度を高めるためのブログ「いつも誰かのお陰様☆」を運営しています。
興味を持ってくださった方は、ぜひ足をお運びください！

「いつも誰かのお陰様☆」
masa☆（くるぷぴぃ）

※表示されている糖質量は、資料を参考に独自に計算したものです。そのため、表示されている糖質量の判断は、自己責任でお願い致します。また、甘味料（エリスリトール）を糖質量の計算には含んでおりません。

＜参考資料＞
・監修 小田原雅人（2019）『目で見る食品糖質量データブック』学研プラス 160頁

【音源】https://dova-s.jp/
【効果音】https://soundeffect-lab.info/

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本編はこちら👉 https://youtu.be/uNXTsJxGy0I
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This is a video on how to make Japanese character bento. The translation uses Google Translate, so there may be mistakes. I made it with care so that you can enjoy the video alone. Please rate, share, and subscribe to the channel.
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