年: 2023年

麺屋はなびの台湾まぜそばの再現レシピです。完コピとはいきませんが、動物系の出汁を使うことによってかなりレベルが高く作れます。

※材料・鶏ガラ・砂糖・豆板醤・醤油・うま味調味料・長ネギ(青い部分も含む)・ニラ・ニンニク・玉・オイスターソース・混合削りぶし・鰹節粉(あれば魚粉)・サラダ油(あればラード)・豚挽肉・極太麺(つけ麺用が良い)・海苔・味醂(みりん風調味料)

※市販の魚介ラーメンスープの素を使う場合の材料→・豚挽肉・豆板醤・醤油・砂糖・ニンニク・オイスターソース・うま味調味料、海苔、玉、ニラ、長ネギ・卵・鰹節粉(あれば魚粉)

今回はラードが無くてサラダ油を麺に和えましたがあればラードが良いです。
香味油を作っても良いかもしれないですね。

今日は【洋風肉じゃが】メインの献立です。
いつもとひと味違う洋風アレンジはいかがでしょうか。
切って入れるだけの簡単レシピなので、忙しい日の晩御飯や夕飯にもおすすめです。
”はなまるごはん” Let’s cooking！

〈本日のメニュー〉
～ラクうまウィーク2日目～
1.【主　菜】洋風肉じゃが
2.【スープ】たまねぎとナスのスープ
3.【副　菜】白菜の塩こうじ漬け

◎ラクうまウィーク『1日目』はこちら↓
【ハニーマスタードポーク】メイン献立
https://youtu.be/fbYBla61S90

◎この料理動画では『段取り』をふまえた簡単な作り方を紹介しています。
▼チャンネル登録していただけると、嬉しいです(^▽^)
皆さまのお役に立つ配信がんばります！
https://www.youtube.com/c/hanamaru_gohan?sub_confirmation=1

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
＜チャプター＞
00:00 白菜の塩こうじ漬け①
00:49 洋風肉じゃが①
03:45 たまねぎとナスのスープ①
04:32 白菜の塩こうじ漬け➁
04:59 洋風肉じゃが➁
05:39 たまねぎとナスのスープ②

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
＜材料＞2人前
1.【洋風肉じゃが】
・鶏もも肉　200g
・人参　1本
・じゃがいも　2個
・ニンニク　2かけ
・たまねぎ　1/2個
・水　200ml
・白ワイン　200ml
・顆粒コンソメ　小さじ2
・ウスターソース　大さじ1
・ローレル　1枚
・コショウ　少々
・パセリ　少々
・油　適量

2.【たまねぎとナスのスープ】
・ナス　1本
・たまねぎ　1/2個
・水　500ml
・顆粒コンソメ　小さじ1

3.【白菜の塩こうじ漬け】
・白菜　1/8個
・塩こうじ　大さじ1
・砂糖　小さじ2

→概算：260円/人
＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
＜このチャンネルについて＞
私（夫）が毎日料理を作っています！
献立やレシピを考えるのが楽しいので、色々な料理動画を配信したいと思っています。
この動画が皆さまの参考や、生活のヒントになれば嬉しいです。

もしよろしければ、チャンネル登録よろしくお願いいたします。
https://www.youtube.com/c/hanamaru_gohan?sub_confirmation=1

＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝＝
最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
皆さまの食卓が幸せで溢れますように！

#料理#レシピ#晩御飯#夕飯

ぼちぼちやっていきます♪
ツイッター⇒https://twitter.com/nostalgia_game_

——————————————————
使用させて頂いているBGM：トーマス大森音楽工房様
https://youtube.com/@FM_ThomasOomori
——————————————————

・・・・・・・・・・・・・・・・
#vlog #お弁当 #作り置き #レシピ #料理初心者 #簡単レシピ

こんにちは
（Hello guys.)

今日は高菜漬け炒めを作ります。
（I’m going to make a stir-frying takanazuke,
It’s cooked by stir-frying takana pickles in oil.)

材料（Makes a stir-frying takanazuke ）
高菜漬け：３束分（3bundles takanazuke)
醤油：大さじ３（3 tbsp soy sause)
みりん：大さじ３（3tbsp cooking sake)
酒：大さじ２（2tbsp sake)
砂糖：小さじ２（2tsp sugar)
いりごま：好きなだけ（roasted sesame anything you like)
鷹の爪：好きなだけ（Red pepper to taste)

高菜漬けの作り方
（How to make a takana pickels.)
↓↓↓

インスタグラム
Instagram.com/vegan_indigo/

元の動画
→https://youtu.be/oOon8huUBOg

ーーーーーーーーーーーーーー
■グッズ販売【バズレシピSTORE】⇒　https://bazurecipe.stores.jp/
◆ホームページ【バズレシピ.com】→　https://bazurecipe.com/
○ツイッター　→　https://twitter.com/ore825
○インスタ　　→ https://www.instagram.com/ryuji_foodlabo
●お仕事の依頼等はこちらまで　→　bazurecipe@gmail.com
※サブチャンネル
【リュウジの酒場探求記】https://www.youtube.com/channel/UCMGsVYnVTHwfhcxM9TnnOCg
【リュウジの休肝日】https://www.youtube.com/channel/UCfsGPJlM96bL9qIBj5D1biQ

～～書籍のお知らせ～～

最新書籍！
【バズレシピ 史上最強の痩せめし編】
→　https://www.amazon.co.jp/dp/4594618820

【至高のレンジ飯 面倒ぜんぶ省略!容器1つで感動レシピ100】
→　https://www.amazon.co.jp/dp/4046811951

★2022年第9回レシピ本大賞　グランプリ受賞作品★
【リュウジ式至高のレシピ 人生でいちばん美味しい! 基本の料理100】
→　https://www.amazon.co.jp/dp/4909044345

★2020年第7回レシピ本大賞　グランプリ受賞作品★
【ひと口で人間をダメにするウマさ! リュウジ式 悪魔のレシピ】
→　https://www.amazon.co.jp/dp/490904423X

～～～～～～～～～～～～～～～～～～

#リュウジ
#料理
#

フリーBGM
DOVA-SYNDROME
https://dova-s.jp/

効果音ラボ
https://soundeffect-lab.info/

#ちから　#カップヌードルカレー丼　#カップヌードル　#アレンジ　#カレーヌードル　#日清　#アレンジレシピ　#丼もの　#毎日投稿　#ちからチャンネル　#来島海峡　#サイクリスト　#しまなみ海道　#道後温泉　#今治タオル　#fc今治 　#里山スタジアム　#今治造船

ちくわのチーズマヨ焼き
材料
ちくわ 1袋
マヨネーズ 大さじ3～4
粉チーズ 適量
青のり 適量
お好みでニンニク
パン粉 適量
お好みでブラックペッパーか七味
#簡単レシピ #おつまみ #ちくわレシピ

アウトドア系料理アイテム
【イワタニ タフ丸Jr】
https://amzn.to/3iYQFZa
【タフ丸Jr対応鉄板】
https://amzn.to/3s6S0kJ
【トランギアラージメスティン】
https://amzn.to/2XvwAMx
【MiliCampメスティン】
https://amzn.to/2n7Nhkg
【ポケットストーブ 】
https://amzn.to/2UsZ5bA
【固形燃料】←100均より安くて高品質
https://amzn.to/2r53Kr5
【風防 】
https://amzn.to/2IvrAnI
【snowpeak包丁まな板 】
https://amzn.to/2SJoAbX
【snowpeakチタンマグ450】
https://amzn.to/2GNvpoK
【ホットサンドメーカー】
https://amzn.to/3ndubTr
【ポータブル電源】
https://amzn.to/36jq9WM
【充電式LEDランタン】
https://amzn.to/3L6rKhh
【乾電池式LEDランタン】
https://amzn.to/3NbF6L3
【SOTOガストーチ】
https://amzn.to/3yKTeGs
【ほりにしアウトドアスパイス】
https://amzn.to/3Fu3CWi
■ホルモンしま田の俺のシリーズ
アウトドアや日常の料理に！
【俺の生焼肉だれ】
https://amzn.to/3zFyHmt
【俺の塩】
https://amzn.to/3SV5fQ4
【俺のニンニク】
https://amzn.to/3T4Z5Nc

100均アイテム
ステンレス箸
スプーン
ナイフ
フォーク
鍋つかみ
ステンレス皿
網
ダイソーメスティン

再生リスト
キャンプ料理(普段料理にも)↓

簡単レンジ料理↓

やみつき無限レシピ↓

メスティン料理集↓

作り置きレシピ↓

BGM無しcooking(ASMR)
https://www.youtube.com/playlist?list=PLH_ZcmtkhnOI22tSuZ0TqX1VZ7GgYneZ5

マスク関連動画(商品レビュー、作り方、洗い方)↓

#バズレシピ #バズクッキング