年: 2023年

いつもご視聴いただき、ありがとうございます😁
今回は、長芋を焼くだけで簡単に作れる、ハッシュド長芋です。

切ってあえて焼くだけで、長芋がメインのおかずに早変わり！

箸が止まらない長芋レシピ、ぜひ試してみて下さい(^^)

【材料】
・長芋　100g
・塩コショウ　少々
・みりん　小さじ1
・醤油　小さじ1
・和風だし　小さじ1
・片栗粉　大さじ1～
・ごま油　少々(加熱用)
・七味　お好み
・マヨネーズ　お好み

【本日の一言日記】
息子が、なんでも「これは？」と聞く時期に突入しました。
少しずつでも成長してくれていて嬉しいのですが…

「これは？」「パパ！」
「これは？」「…おせんべい」
「おー！」

息子よ、パパとおせんべいを同格に並べないでくれ(´；ω；｀)

ちなみに、それ以外にもテーブル・椅子など身の回りのものとパパが並べられます(笑)

いつでも価格は安定！冷蔵庫を覗けばあるような食材を使って、簡単おいしいおかずを作っていきます。

冷蔵庫にあるものを合わせて焼くだけでぱぱっと完成するので、是非お試しを！

狭いキッチンで、限られた道具ですが、料理もお弁当も楽しんで作ってます♪

※レシピは一例です。お好みにより調整して下さい！

#簡単おかず #長芋レシピ #長芋

ハウス食品のフルーチェをカフェスイーツ風に激うまにする作り方です。
超簡単レシピで誰でも簡単に作れます。
なんと隠し味はあのペーストなんです・・・・
お家へ遊びに来たお客さんや友人に出してあげるとすごく喜ばれますよ。
是非作って食べてみてくださいね(^_-)-☆

@heidiyuki
#フルーチェ　＃ハウス食品　#スイーツ 　#グルメ　＃カフェ
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表面のクランブル生地はザクザク食感!! そして中はとろとろのチーズケーキに仕上がっています。一晩冷やすとしっかりとしたチーズケーキで、少し温めると焼きたてとろとろになります。お好みで食べてください♬

👍こちらもおすすめ!!
【チーズケーキ・レアチーズケーキいろいろ】

【焼き菓子レシピいろいろ】

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🌟レシピ🌟

★材料★（15cm丸型）
●クランブル生地
・バター　60ｇ
・砂糖　60ｇ
・薄力粉　120ｇ
●チーズケーキ
・クリームチーズ　200ｇ
・砂糖　80ｇ
・卵　2つ
・生クリーム　200ｇ
・薄力粉　30ｇ

★作り方★
●クランブル生地
0:00 ①バター(60g)に砂糖(60g)を加えて混ぜます。
0:25 ②薄力粉(120g)を加えて切るように混ぜます。
0:38 ③粉っぽさがなく粒状に混ざればOKです。
●チーズケーキ
0:49 ④クリームチーズ(200g)に砂糖(80g)を加えて混ぜます。
1:05 ⑤卵(2つ)を加えて混ぜます。
1:22 ⑥生クリーム(200g)を加えて混ぜます。
1:36 ⑦薄力粉(30g)を加えて混ぜます。
1:52 ⑧クッキングシートを敷いた型にチーズケーキ生地を入れ、上からクランブル生地を全て入れます。
2:05 ⑨170℃に予熱したオーブンで35分間焼いたら完成です!!

💡ワンポイントアドバイス💡
クランブル生地は練らずに切るように混ぜると粒状のサクサク生地になります!!

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🌟チャンネル紹介🌟
まりなの簡単お菓子作り
@marina2019sweets
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はじめまして!! まりなです。
動画をご視聴いただき、ありがとうございます😊このチャンネルでは、簡単に手軽に作れるお菓子を選んでレシピを作っています。スイーツやお菓子作りにご興味のある方へ参考になれば幸いです!!

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📅 投稿日
火・木・土（週３回）
※たくさん作った時は他の曜日も投稿します!!

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🎶 BGM
・今日はとっても上機嫌
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・Mealtime_Rag
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「ロクハの雑談する台所」の切り抜き動画です！

元動画はこちら💁‍♀️

【簡単レシピ】46分＋放置19分で7品作り置き！【作り置き実況：88】

動画中ではそれぞれのおかずの作り方やポイント、時短小技を解説しつつ、話題の8割ぐらいを旦那とのノロケが占める小粋なトークをしております☺️

見ればあなたの料理レパートリーが広がること間違いなし！

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「伊勢うどん」のレシピと作り方を動画でご紹介します。三重県の郷土料理の伊勢うどんは、やわらかくもちもちの麺が特徴です。通常のゆで時間より長時間ゆでて再現しました。ぜひ試してみてくださいね♪

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/113091

■調理時間：45分

■材料（2人分)
・うどん：2玉
・a. みりん：大さじ3杯
・a. しょうゆ：大さじ3杯
・a. 砂糖：大さじ2杯
・水：大さじ1杯
・昆布だしの素：ふたつまみ

＜トッピング＞
・卵黄：2個
・小口ねぎ：適量

■作り方
1. 小鍋に(a)を入れて煮立たせます。
2. 火を止め、昆布だしの素、水を入れてそのまま冷まします。
3. 鍋に水(分量外)をたっぷり入れて沸騰させ、うどんを加えて中火で30〜40分ゆでたら、しっかり水気を切ります。
4. 器に盛り、②をかけて卵黄、小口ねぎをトッピングして完成です。

◆チャンネル紹介◆
macaroni（マカロニ）の料理動画を配信するチャンネルです。
「食からはじまる、笑顔のある暮らし。」をコンセプトに、節約、時短、作り置きなど今すぐ活用したくなるアイデア満載のレシピ動画をお届けします。

時々ずぼら、時々はていねいに。
忙しい毎日を自分らしく暮らすためのお手伝いができれば嬉しいです。
動画へのコメント・レシピのリクエストもお待ちしております。

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料理ジャンルで検索できる便利なmacaroniアプリはこちらからダウンロードして見てくださいね☆
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✧献立✧
ポークビーンズ
玉子サラダ
お豆腐ひじき煮
佃煮海苔
ごはん
青さ海苔のお澄まし

ご覧頂きありがとうございます🙇‍♀️
鹿児島に住むアラフィフ主婦です☺
日常のひとコマだと思って見てもらえると幸いです😌
上品じゃありませんしムダ話も多々ありますがよろしくお願いします🙏

《ポークビーンズ》
豚肉→350gくらい
大豆水煮→1袋
きのこ類→適量
玉ねぎ→1個
人参→1本
冷蔵庫にある野菜を適当に入れてね
トマト缶→1缶
顆粒コンソメ→小さじ2
ケチャップ→大さじ3
ウスターソース→小さじ1
砂糖→小さじ1
塩→1つまみ

《玉子サラダ》
卵→4個
胡瓜→1本
塩(塩揉み用)→小さじ半分
マヨネーズ→大さじ2〜3
塩→少々
ブラックペッパー→少々

《お豆腐ひじき煮》
五目ひじきミックス→1袋
(ダイソーの商品)
豆腐→⅓丁(130g前後)
油揚げ→1枚
竹輪→1〜2本
ミックスベジタブル→大さじ3くらい
水→100cc
和風出汁→小さじ半分
砂糖→小さじ1
薄口醤油→大さじ1
みりん→大さじ1

《青さ海苔のお澄まし》
青さ海苔(乾物)→5gくらい
油揚げ→1枚
椎茸→4個くらい
水→800ᴄᴄ
和風出汁→小さじ1.5
薄口醤油→大さじ2.5
酒→大さじ1
塩→1つまみ

ただ料理をしてるだけの動画です💦
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再UP！ラ王の担々麺をクリーミーさと肉の旨味をプラスして上品な味付けにしました。
一から坦々麺を作るには手間が結構かかりますので、ズボラな方や簡単にちゃちゃっと作りたい方へおすすめできます！ワンパン調理で慣れたら10分くらいで作れます♪

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炸醤材料(ざーじゃん)
ラー油 小さじ1(お好みでごま油やサラダ油)
豚ひき肉　80gくらい
長ネギ ３センチ分くらい荒みじん

Aざーじゃん調味料
甜麺(てんめん)醤 小さじ半
醤油 小さじ半
ごま油 小さじ半

Bラーメン麺茹で用
水 400cc
牛乳 100cc

ラ王（坦々麺）1袋
ピーナッツバター 小さじ1/4（あれば）

作り方

☆１ざーじゃん作り
フライパン中火で
ラー油小さじ1　でひき肉80ｇ　
軽く焦げるまで炒め、刻みネギを入れ
馴染ませながらネギの色が変わるまで炒めて
一旦火を止め
Aを入れ
弱火で加熱
香りが出るまで炒めたら別皿へ

☆２スープ作り
フライパンそのままで、
Bを沸騰させる（グツグツしすぎない）
その間、どんぶりに
付属スープの素
ピーナッツクリーム小さじ1/4（あれば）
を入れ
麺茹でする（フツフツキープで茹でる）
麺がほぐれたら火を止め
付属スープの素(赤)を入れ、よく溶かしながらどんぶりにイン
ざーじゃんを乗せて出来上がり♪

コツ
ひき肉は中火で炒めますが、ほんのり焦げたところでネギをインして、
「ネギの香りが出た時にしっかり目に焦げ目がつく」のがベスト。
牛乳スープはグツグツ沸騰させると蒸発するので、フツフツで麺茹で。

おすすめトッピング
桃屋のザーサイ レンゲ1くらい荒みじん切り
刻みのり(超おすすめ)
すりごま(スープが絡みやすくなります)
花椒(ほあじゃお)(痺れる辛さ)
ラー油（あれば四川風ラー油）
白髪ネギ(定番)
青梗菜(1分ボイル)
ピーナッツバター 小さじ1/4(隠し味)
etc

ざーじゃんについて
ひき肉を炒める際に肉を細かくほぐすか、あえてダマを作るかで食べた時の食感が変わります。
今回は軽くダマが残るように炒めております。

ザーサイについて
ザーサイは塩抜きされたものを使わないと超しょっぱくなりますので、桃屋のザーサイを使うのが安心です。
荒みじん切りにして、スープに馴染ませてお食べください。

刻みのりについて
刻みんのりは、スープの絡みがよくなる上に、コクがアップします。
私は担々麺には必ず使います。すりごまも同様です。

白髪ネギについて
５センチ分くらいのネギを細くカットし、10分間水に漬けて辛味を抜きます
担々麺に使用する場合はごま油を軽く和えてから使用すると美味しく頂けます。

ほうれん草について
ほうれん草は沸騰した湯に1分ほど湯掻いて冷水に浸しておきます。
湯掻いた後にすぐ冷やすことによって色味が青く維持できます。
青梗菜(チンゲンサイ)や小松菜も同様です。

ピーナッツバターについて
担々麺にピーナッツの風味がめちゃくちゃ合います！ピーナッツバターを入れることで
コクと香りが本格的になりマイルドに変わります。
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☆私のチャンネルの視聴者ターゲット☆
ご自宅で町中華の料理をお手軽に再現したい
中華鍋を使わなくても中華料理を作りたい
お酒に合うような晩御飯レシピを作りたい
そんな方がいましたら是非仲良くしてくださいね( ^ω^ )

☆私の愛用調理道具☆
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私のチャンネルではほとんどの料理でマイヤー製品を使用しております
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☆私のメニュー☆
一品料理(町中華)再現レシピ

麺類（町中華）レシピ

パスタでGO！
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大勝軒の麺を…？旨レシピ

美味い炒飯レシピ
https://www.youtube.com/playlist?list=PLVMiEhaoyL6_7ybEy5fmCTyNclCN0fiMo

投稿頻度は多くはありませんが地道に精進して参ります。
こんなところまで読んでいただきありがとうございました！

使用効果音
効果音ラボ
https://soundeffect-lab.info/

＃アレンジ
＃ラ王
＃担々麺
＃炸醤