年: 2023年

ニラと溶き卵の、かきたま醤油ラーメンの作り方を紹介です。ニラを細かく刻んで、とろみのある醤油スープの中に入れ、溶き卵を入れた醤油ラーメンになります。卵がとろとろ食感がよく、とても美味しくなっています。生麺で作るレシピになっていますが、とても簡単な作り方になっています！

（醤油スープ）1人前
生ラーメン・・1玉
ニラ・・・・・3本
全卵・・・・・1個

（醤油スープ）
水・・・・・・360cc
醤油・・・・・35cc
料理酒・・・・20cc
みりん・・・・20cc
鶏ガラの素・・小さじ1
昆布の素・・・小さじ半分
かつおの素・・小さじ半分
おろし生姜・・小さじ半分
おろしにんにく小さじ半分
ラード・・・・小さじ2
ごま油・・・・小さじ2

#醤油ラーメンレシピ #生麺レシピ #卵とじ

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固くならない唐揚げ

唐揚げは、揚げたてだと衣がサクサクで、ふんわりしていて美味しいのですが、揚げたての唐揚げを食べる機会は少ないと感じます。
大体、作り置きしたり、お弁当に入ってたり、お惣菜で買ってきたり、レンジで温めてみたり、そのパターンが多いと感じます。

そこで、冷めても美味しくいただける唐揚げはいかがでしょうか。

味もしっかりしていて、冷めても柔らかく、ガリガリにならない衣で、お弁当や行楽のお供に最適です。

おでかけシーズンに持ってこいの唐揚げとなってます。
ぜひお試しください

衣の作り方　　

たまご　２個
ビーフコンソメ　大さじ1
おろしニンニク　大さじ1
おろし生姜　大さじ1
小麦粉　大さじ山盛り4
片栗粉　大さじ山盛り4
醤油　大さじ3
ごま油　小さじ1
黒胡椒　少々
SBカレーパウダー　少々

全てボールに入れて、よく混ぜる。

タイムテーブル

0:11　鶏肉仕込み
1:00　衣の作成（レシピ）
2:22　作成
3:35　盛り付け例

今後とも　ゆるふわお料理chをよろしくお願いいたします。

#料理 #唐揚げ　#冷めても美味しい

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いつもご覧いただきありがとうございます。

このチャンネルはいつもの我が家で出てくる家飯を紹介しています。
家では僕がご飯の用意をすることが多いのでYouTubeに投稿することにしました。

男性の僕が作っているので女性のきめ細かい繊細さはありませんが【簡単レシピ】を心掛けて作っています。

誰でも簡単に作れるレシピになっているので、献立に困った時は参考にしてください。

おすすめ動画

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カルシウムたっぷりな組み合わせ🙆‍♀️💕
クセがなくてシャキシャキ食べられる小松菜に
旨みたっぷりなツナとおかか😋！
栄養満点だけど、とっても食べやすいです✨
ツナを入れたら子供もパクパク食べてくれますよね😇

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【材料】
○小松菜　200g
○玉ねぎ　1/2個
○ツナ缶　1缶(油は切る)
＊醤油　大さじ２
＊かつお節　3g

【作り方】
①：小松菜は根元を落とし、4cm幅に切る。玉ねぎはスライスする。
②：小松菜と玉ねぎを耐熱容器に入れ、ふんわりとラップをして500Wの電子レンジで4分加熱する。
③：②にツナ缶と＊を加えてよく混ぜたら完成！
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BGM : MusMus

↓↓↓全レシピはここから↓↓↓
【Instagram ゆか　@yuka_raku5han】
https://instagram.com/yuka_raku5han?igshid=YmMyMTA2M2Y=
　
給食での大量調理を経験し、家庭用に手間を限りなく削ぎ落としました。
洗いもの時間10分短縮！こどもや自分とゆっくりしたい。
　
\ラクしたってちゃんとおいしい//
そんなレシピを投稿しています✍️

↓↓↓静止画レシピはここから↓↓↓
【Nadia @さくらいゆか】
https://oceans-nadia.com/user/741870 ———————————
　
　
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豚こま×トマト缶！レンチン濃厚ハヤシライス📔
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▫️レシピ
材料　※目安：主食4人分
【A】玉ねぎ1個　塩小さじ1/2
【B】豚こま300g カットトマト缶1缶 水100cc
砂糖大1 片栗粉大2 ケチャップ・ソース各大3
無塩バター20g
　
　
作り方
1.玉ねぎはスライスし、耐熱ボウルで塩揉みする
2.ふんわりラップして600wで3分チン
3.【B】を入れて全体を混ぜて特にお肉に揉みこむ
4.バターを埋めてふんわりラップし10分チン
5.全体を混ぜる
　
　
▫️日持ち目安
冷蔵2-3日　冷凍1週間

　
▫️栄養価
※主食1人前目安　ごはんは0.5合分
エネルギー 484kcal
たんぱく質 21.2g
脂質 10.8g
糖質 76.4g
食物繊維 1.9g
食塩相当量 2.0g
　

▫️アレルギー
乳使用
小麦/卵不使用

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♩TikTok→@ onebentooo

おかずはインスタまで✨

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こんばんは。Kanaです。
今回は作り置き動画第二段です！
前回よりさらに簡単なものに絞って作ってみました。
よかったらぜひ作ってみてください！

0:00 OPENING
0:25 チャーシュー
1:08 にんじんしりしり
2:04 椎茸の佃煮
2:46 丸ごとピーマンの煮浸し
3:25 カレーきんぴら
4:11 花椒ナス
4:51 小松菜とじゃこのさっと煮
5:23 梅干し入り生姜焼き
6:06 鶏もも肉の西京焼き風（下味冷凍）

#作り置き #お弁当

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