年: 2023年

美しいフラクタルを描くお野菜ロマネスコ。ブロッコリーとカリフラワーの中間のようなお野菜です。見た目が美しく華やかなだけだけでなく、栄養も満点。
見かけたら、是非是非、お試しください！

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「鶏肉と春野菜の明太子クリーム煮」
　
recipe
　
【材料】2人分
・鶏もも肉　　　　　　　1枚（250g）
・新じゃがいも　　　　　2個（200g）
・新玉ねぎ　　　　　　　1個（200g）
Ａ牛乳　　　　　　　　　200mL
Ａにんにく（すりおろし）1かけ
Ａ辛子明太子　　　　　　2本
Ａ塩　　　　　　　　　　小さじ1/2
・水　　　　　　　　　　200m L
・油　　　　　　　　　　大さじ1/2
　
　
◼︎ 下準備
・切る
　じゃがいも→大きめなひとくち大に
　玉ねぎ　　→8等分に
　明太子　　→皮から身を出す
※じゃがいも1/4個分は、とろみつけ用に置いておく
　
　
◼︎ つくりかた
1. フライパンに油を入れて、中火で鶏肉を焼く。
　
2. じゃがいも・玉ねぎを入れて、両面を軽く焼く。
　
3. 水を入れてフタをし、弱めの中火で10分煮る。
　
4.【A】、じゃがいもすりおろし（とっておいた1/4個分）を
　 加えて、中火で5分ほど煮る。
　
　あしらえに、旬のクレソンを添えました◯
　

＊
　
　
軽いクリーム煮が食べたい、というわがままから生まれたレシピ。
　
野菜でとろみをつけて、
明太子でさっぱりとした旨みを加えて。
　
春先は、まだ肌寒い日もあるので
そんなときに何度も作ってほしいです😌
　
　
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米粉すら使わないアーモンドパウダーメインのアップルアーモンドケーキです✨

ダイエット中でも食べられるように甘さは控えめの配分です♡

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シャキシャキとまらん🤤！
＼れんこんのツナマヨサラダ／
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フォロワーさんからのリクエストが多かった
“れんこん”を使った副菜レシピをご紹介👩🏻‍🍳💕
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ツナと一緒にマヨネーズであえることで
子どもでも食べやすい味になりました👏✨
れんこんは歯応えを残すためにサッと茹でてね◎
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コーン、ひじき、枝豆などを入れてアレンジも美味しい！
ぜひお試しください〜🥺
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【材料】ーーーーー
　● れんこん：10cm
　● ツナ缶：1缶
　● 玉ねぎ：1/4個
　● きゅうり：1/2本
　● 酢：大さじ1
　A マヨネーズ：大さじ2
　A めんつゆ：大さじ1
　A 塩こしょう：少々
　○ 白炒りごま：適量
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【作り方】ーーーーー
　1.　れんこん、きゅうりは輪切りにスライス、玉ねぎは薄く切る。ツナ缶は油を切る。
　2.　鍋に湯を沸かし、酢、れんこんを入れを1分ほど茹でる。水気をよく切る。
　3.　ボウルにAを入れよく混ぜ全ての具材を入れあえる。お皿に盛り、白炒りごまを散らし完成。
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頑張らないふたり暮らしを発信中♩
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○ 疲れない時短ごはん🍳
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○ 全力で推せるおすすめ品🎁
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#簡単レシピ #時短レシピ #スピードレシピ

【作り方】
①ベーコンをフライパンで蒲焼きのタレをかけて焼く
↓
②米の上に、焼いたベーコンを敷き詰める
↓
③その上から蒲焼きのタレを更にかける
↓
④チーズを乗せて炙る
↓
⑤刻みネギと一味をかけて完成！