年: 2023年

今日は【豚キムチ丼】メインの献立です。
豚とキムチを使って短時間で作れるので、忙しい日の晩御飯や夕飯におすすめですよ！
お好みにあわせてアレンジ可能です。
”はなまるごはん” Let’s cooking！

〈本日のメニュー〉
～冬を楽しむ温かウィーク4日目～
1.【主　菜】豚キムチ丼
2.【スープ】韓国風のりスープ
3.【副　菜】きゅうりのたたき

◎冬を楽しむ温かウィーク『3日目』はこちら↓
【豚汁】メイン献立
https://youtu.be/qEwvcNuRZTI

◎この料理動画では『段取り』をふまえた簡単な作り方を紹介しています。
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＜チャプター＞
00:00 オープニング
00:17 きゅうりのたたき①
01:23 下準備
02:18 豚キムチ丼①
03:51 韓国風のりスープ①
04:32 豚キムチ丼②
05:22 韓国風のりスープ②
06:05 きゅうりのたたき②

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＜材料＞2人前
1.【豚キムチ丼】
・豚バラ肉　150g
・キムチ　150g
・たまねぎ　1個
・ねぎ　1/2本
・日本酒　大さじ1
・しょうゆ　大さじ1
・ニンニクすりおろし　小さじ1
・ごま油　小さじ1
・油　適量

2.【韓国風のりスープ】
・ねぎ　1/2本
・のり　10枚
・水　500ml
・鶏ガラ　小さじ1
・しょうがすりおろし　小さじ1
・すりごま　適量

3.【きゅうりのたたき】
・きゅうり　1本
・塩昆布　適量
・塩　少々
・しょうゆ　小さじ1
・お酢　大さじ1

→概算：220円/人
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＜このチャンネルについて＞
私（夫）が毎日料理を作っています！
献立やレシピを考えるのが楽しいので、色々な料理動画を配信したいと思っています。
この動画が皆さまの参考や、生活のヒントになれば嬉しいです。

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最後まで読んでいただき、ありがとうございました。
皆さまの食卓が幸せで溢れますように！

#料理#レシピ#晩御飯#夕飯

冬野菜をたっぷり使った、低糖質なヘルシーレシピを3つまとめて紹介します😊どれも身近な材料と調味料を使って、簡単・時短で作れます。糖質制限中の方やダイエット中の方にもおすすめー🥹💕良かったらお試しくださいね✨

★大根とハムのマリネサラダ
冬大根は水水しくて柔らかいので、マリネサラダにピッタリ😁サラダには甘味のある上部おすすめ✨塩もみした大根に、オリーブオイルベースのマリネ液が絡んでめちゃ旨😍
＼おすすめポイント／
・塩もみした大根に、カットしたハムと調味料を混ぜるだけ
・大根は塩もみして水気をしっかり絞ることで、味が凝縮され食感もアップ😙✨
【材料　2人分】
・大根　　　　　…1/4本（300g）
・塩（塩もみ用）…小さじ1/2
・ロースハム　　…4枚
・米酢　　　　　…大さじ1〜1.5※穀物酢は大さじ0.5〜1で調整してね
・オリーブオイル…大さじ1
・砂糖　　　　　…小さじ1〜1.5
・レモン汁　　　…小さじ1
・粗挽きこしょう…適量
・お好みでパセリ…適量
【作り方】
⁡1.大根は皮を薄くむき、スライサーで輪切りにする。※太い場合は半月切りにしてね！ハムは1cm幅に切る。
2.1の大根をポリ袋に入れて、塩を入れてもみ10分くらい置く。
3.保存容器に砂糖、レモン汁、酢、粗挽きこしょうを入れて混ぜる。さらにオリーブオイルを入れて白っぽくなるまで良く混ぜる。
4.ポリ袋に楊枝で3、4箇所穴を開け、絞って水気を切る。※味が良く染みて、食感が良くなる！
5.3に大根とハム、刻みパセリを入れて良く混ぜる。冷蔵庫で20分くらい味をなじませる。

★やみつきブロッコリー
旬のブロッコリーは塩ひとつまみふって、レンチンするだけでめちゃ旨😍そのままでも美味しいブロッコリーに、爽やかなポン酢と、旨味たっぷりのツナマヨをプラス！すりごまのコクも加わって、抱えて食べたくなるおいしさ🤤💓
＼おすすめポイント／
・ブロッコリーをレンチン！ツナ缶をパッカーンして調味料と混ぜるだけ
・ゆでずにレンチンすることで、おいしさ凝縮✨水っぽくならず色鮮やか、栄養も逃げない！

【材料　2〜3人分】
⁡・ブロッコリー…1個(下の固い茎を除いて250gくらい)
・塩　　　　　…ひとつまみ
・ツナ缶　　　…1缶
・マヨネーズ　…大さじ2
・ポン酢　　　…大さじ1.5
・すり白ごま　…大さじ2
【作り方】
⁡​​1.ブロッコリーの蕾の部分をため水でよく洗う。下の固い部分を落とし、食べやすい大きさに切って耐熱製のポリ袋に入れる。
2.1に塩をひとつまみ入れてふる。とじ目は縛らず下にして、600Wのレンジで3分加熱する。※少し塩で甘さが引き立ち、色鮮やかに！
⁡3.ボウルに油を軽く切ったツナとすりごま、マヨネーズ、ポン酢を入れて混ぜる。
4.2のブロッコリーを袋ごと氷水に当てて冷やす。
5.粗熱が取れたら、ザルに上げて水気を切る。3に入れて混ぜ合わせる。

★白菜のコンソメ煮
レンジで蒸し煮にすることで、白菜がたっぷり食べられます🥰味付けはシンプルに塩こしょうとコンソメのみ✨ベーコンの旨味を吸った、とろとろの白菜がめちゃ旨😍白菜の水分だけで蒸し煮にするから旨味凝縮😙💕アレンジが楽しめるので、作り置きしておくと便利✨日持ちの目安：冷蔵庫で2〜3日
〜おすすめアレンジ〜
・粉チーズとケチャップのちょい足し
・ピザ用チーズをのせて、マヨネーズをかける。トースターでこんがり焼く。（チーズが溶けるまでレンチンでもOK）
・旨味たっぷりのスープにお湯を足してコンソメスープ

【材料　2人分】
・白菜　　　　　…1/4個（450gくらい）
・ハーフベーコン…1パック（4〜5枚）
・顆粒コンソメ　…小さじ2 固形は1個
・塩　　　　　　…ふたつまみ
・お好みで粗挽きこしょう、ピザ用チーズ、粉チーズ、ケチャップ、パセリ…適量
【作り方】
⁡1.白菜は細切りにして耐熱ボウルに入れ、塩をふたつまみ入れて混ぜる。フタ（またはふんわりラップ）をして、600Wのレンジで4分加熱する。
2.ベーコンは1cm幅に切る。
3.1に顆粒コンソメとベーコンを入れて混ぜる。再びフタをして600Wのレンジで4分加熱する。
4.余熱で2〜3分蒸らしたら、粗挽きこしょうをふって混ぜる。※味見をして必要であれば塩を足す。器に盛り付け、お好みでパセリを散らす。

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麺や 麦ゑ紋(むぎえもん)
https://www.ramen7.com/mugiemon/
住所/ 〒160-0023 東京都新宿区新宿7-4-6 ストーク新宿井岡101
電話/ 03-5358-9958

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【豚しょうが焼きもち】夜中のおつまみと翌日のお弁当の1品に。もちろんおかずにも‼️
コロコロでモチモチ食べやすい
梅肉でさっぱり食べれる。

食材
豚バラスライス
切り餅 2個
梅干し 3個
酒 大さじ2
味醂 大さじ2
醤油 大さじ1
しょうが 少々

[Grilled Pork Ginger Mochi] Perfect as a late-night snack or as a bento for the next day. Of course it’s also a side dish!! ️
It is chewy and easy to eat.
You can eat it refreshing with plum meat.

Foodstuff
pork belly slice
2 kirimochi
3 dried plums
2 tablespoons sake
2 tablespoons mirin
1 tablespoon soy sauce
A little ginger

[Жареная свинина с имбирем Моти] Идеально подходит в качестве закуски поздним вечером или в качестве бенто на следующий день. Конечно, это также гарнир!! ️
Он жевательный и его легко есть.
Его можно есть освежающим с мясом сливы.

Продукты питания
кусок свиной грудинки
2 киримоти
3 сушеные сливы
2 столовые ложки саке
2 столовые ложки мирина
1 столовая ложка соевого соуса
немного имбиря

【돼지 생강 구이 떡】 한밤중의 안주와 다음날의 도시락의 1품에. 물론 반찬도 ‼ ️
코로코로로 모찌모찌 먹기 쉽다
매실 고기로 상쾌하게 먹을 수 있다.

재료
돼지 장미 조각
젓가락 2개
매실 건조 3개
술 2큰술
된장 2큰술
간장 1큰술
생강 조금

[Grilled Pork Ginger Mochi] Sempurna sebagai camilan larut malam atau sebagai bento untuk keesokan harinya. Tentu saja itu juga lauk!! ️
Ini kenyal dan mudah dimakan.
Anda bisa memakannya menyegarkan dengan daging prem.

Bahan makanan
irisan perut babi
2 kirimochi
3 plum kering
2 sendok makan demi
2 sendok makan mirin
1 sendok makan kecap
Sedikit jahe

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#お弁当おかず
#アレンジレシピ

いつもご視聴いただき、ありがとうございます😁
今回は、卵1つとハムで作る、簡単アレンジ目玉焼きの作り方です🍳

ささっと作れる簡単時短レシピ！
冷めてもおいしいのでお弁当等にもおすすめの1品です🍱

やっぱり、目玉焼きって美味しいですね🥚

【材料】
・卵　1つ
・油　少々
・ハム　1枚
・塩コショウ　少々
・醤油　数滴
・粉チーズ　お好み

【本日の一言日記】
のんびり成長中の息子、遂に、少しずつ喋れるように…！
自分のペースで、ゆっくり成長してくれるのを見守っていきたいのですが…ですが！！

パパを呼ぶことを頼むと

「やー！！！！！！！！！」

は、酷くないですか？(´；ω；｀)笑
（ちなみに、ママは言えるようなって、呼んでくれています）

いつでも価格は安定！冷蔵庫を覗けばあるような食材を使って、簡単おいしいおかずを作っていきます。

冷蔵庫にあるものを合わせて焼くだけでぱぱっと完成するので、是非お試しを！

狭いキッチンで、限られた道具ですが、料理もお弁当も楽しんで作ってます♪

※レシピは一例です。お好みにより調整して下さい！

#お弁当おかず #卵レシピ #卵1つ

野菜料理レシピ「モリモリ食べやさい」

第一回目は、『赤軸ほうれん草と赤サラダかぶのツナサラダ』『ゴロゴロ野菜のチーズ塩ポトフ』を紹介しています。

◆『赤軸ほうれん草と赤サラダかぶのツナサラダ』
材料：赤軸ほうれん草、赤サラダかぶ、マッシュルーム、ツナ、カシューナッツ
調味料：オリーブオイル、塩、ホワイトバルサミコ酢、ブラックペッパー

◆『ゴロゴロ野菜のチーズ塩ポトフ』
材料：鶏肉、人参、キャベツ、玉ねぎ、じゃがいも、にんにく、しょうが、チーズ
調味料：料理酒、中華だし、塩コショウ、ブラックペッパー

———————————————–
◆動画内で使用している野菜は、大阪富田林の農園「笑ノ百姓」さんの無農薬野菜セットを使用しています。
笑ノ百姓の野菜セットはこちら→https://tokiwa-online.shop-pro.jp/

皆さん、ご視聴ありがとうございます！！
今回はシンプルに豚丼です！
作り方が簡単なのにめっちゃ美味しいので是非試してみてください♪

【簡単なのに美味しい豚丼】
チャンネル登録⇒https://bit.ly/2X7Vkj4

【レシピ（材料）】
☆2人前
お砂糖　小さじ１
にんにくチューブ　小さじ１
料理酒　大さじ2
みりん　大さじ2
お醤油　大さじ2
豚バラスライス　約200g
ご飯　お好み
のり　お好み
【補足】
※大さじ=15㏄
※小さじ=5㏄
※1つまみ→親指・人差し指・中指でつまんだ量

2022年オススメワンパンパスタBEST10
→https://youtu.be/WnZjKf6bNAQ

BGM提供：フリーBGM・音楽素材MusMus https://musmus.main.jp

今回は『春雨野菜スープ』😊🍚
冷蔵庫に余ってる野菜を使って、作っちゃおー！
ヘルシー！おいしー！( ﾟДﾟ)ｳﾏｰ

材料

春雨　40g

にんじん　

玉ねぎ

チンゲン菜　2枚

もやし　90g

水　400cc

コンソメ(顆粒)　小1

塩　少々

ブラックペッパー　少々

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マカロンは難しいイメージですが、ポイントを押さえる綺麗に作れます!! マカロナージュの際に生地をつぶすのですが、つぶし足りなくてもつぶしすぎてもダメなので【生地がタラタラと落ちるくらい】をマメにチェックしながら作ってみてください。ぜひお試しください♬

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【バレンタイン・ホワイトデーの簡単手作りお菓子】

【チョコレートを使ったお菓子作り】

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🌟レシピ🌟

★材料★（６個分）
●ガナッシュ
・チョコレート　100ｇ
・生クリーム　50ｇ
●マカロン
・卵白　1つ
・グラニュー糖　30ｇ
・粉糖　50ｇ
・ココアパウダー　5ｇ
・アーモンドプードル　40ｇ

★作り方★
●ガナッシュを作る
0:00 ①バットにお湯を入れてチョコレート(100g)を湯煎で溶かします。
0:27 ②生クリーム(50g)を加えて混ぜます。
0:43 ③絞り袋に入れて冷蔵庫で1時間冷やしておきます。
●マカロンを作る
1:03 ④卵白(1つ)をハンドミキサーで混ぜて、2～3回にわけてグラニュー糖(30g)を加えます。
1:28 ⑤ツノがピンと立つくらいのメレンゲができればOKです。
1:39 ⑥粉糖(50g)とココアパウダー(5g)とアーモンドプードル(40g)を加えて切るように混ぜます。
2:02 ⑦ボウルの側面で生地をつぶすように混ぜます【マカロナージュ】
2:16 ⑧生地がタラタラと落ちるくらいまで混ぜたら、絞り袋に入れてクッキングシートに絞ります。
2:32 ⑨30分ほど乾燥させて生地の表面を触っても生地がつかなければOKです。140℃に予熱したオーブンで15分間焼きます。
2:48 ⑩マカロンのあら熱が取れたらガナッシュを絞ってマカロンで挟んだら完成です!!

💡ワンポイントアドバイス💡
ガナッシュの絞り口金は大きめの星形にしました!! 丸形でもＯＫです!!

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🌟チャンネル紹介🌟
まりなの簡単お菓子作り
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はじめまして!! まりなです。
動画をご視聴いただき、ありがとうございます😊このチャンネルでは、簡単に手軽に作れるお菓子を選んでレシピを作っています。スイーツやお菓子作りにご興味のある方へ参考になれば幸いです!!

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牛肉と白ネギの韓国風蒸し焼きの作り方　簡単レシピ

＜材料＞2人分
玉ねぎ　１個
白ネギ　１本
にら　１/2束
牛切り落とし肉　２００ｇ

つけダレ
しょうが　小さじ１/２
にんにく　小さじ１/２
オイスターソース　小さじ１
みそ　小さじ２
コチュジャン　大さじ１
酒　小さじ１
片栗粉　大さじ１/２
ごま油　大さじ１/２

酒　大さじ２
水　大さじ３

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