今回は【春の不調を撃退！デトックスにも風邪予防にもおすすめの菜の花レシピを１つご紹介します。】
冬から春限定！「菜の花」この時期にぜひ楽しんでみてくださいね🫶
動画編集の勉強を兼ねて料理動画の投稿をスタートさせました
榊原さん家のごはんチャンネルと申します。よろしくお願いします😋
野菜ソムリエと薬膳の知識を織り交ぜてお話ししています。
▪️目次
0:23 菜の花が最強野菜の理由
0:49 今回は前回とは違う菜の花を茹でます
1:04 cooking start☺︎
1:09 菜の花を長時間水につけない方がいい理由
1:33 菜の花茹でます
2:34 菜の花切ります
3:00 豚ひき肉炒めます
4:26 ネギ入ります
5:13 とりがら顆粒入れます
5:26 調味料諸々入れます
5:48 水入れます
7:13 水溶き片栗粉入れます
7:38 茹でた菜の花入れます 完成🫶
▪️レシピ▪️
＊菜の花の麻婆風＊
※辛味はないタイプです（後からラー油を入れて食べます）
茹でた菜の花 ・・・ ２００ｇ
ネギ（みじん切り） ・・・ １本分
豚ひき肉 ・・・ ２００ｇ
ニンニクとしょうが（チューブ） ・・・ お好みの量
醤油と酒 ・・・ それぞれ小さじ１
ガラスープ（顆粒） ・・・ 小さじ２
きび砂糖 ・・・ 大さじ１
八丁味噌（その他お好みの味噌） ・・・ 小さじ１
水 ・・・ ３００ｃｃ
水溶き片栗粉（水５０ｃｃ 片栗粉大さじ２）
こちらのレシピは辛いものが苦手な方でも食べられるように辛味を入れておりません。
お好みのラー油などご用意ください🙏
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※動画初投稿となります。見にくい箇所があるかもしれませんがご了承ください🙏
