【もやし丼】
ご飯..200g
卵 1個
にんにく 1片
もやし 200g
ラード 大さじ1
醤油 小さじ2
オイスターソース 小さじ2
みりん 大さじ1
酒 大さじ1/2
味の素 4振り
黑胡椒 適量
ラー油 適量
①ラード大さじ1でにんにく1片を炒める
②そこに、もやし200g、醤油小さじ2、オイスターソース小さじ2、みりん大さじ1、酒大さじ1/2、黒胡椒、味の素4振りを入れ炒める
③さらに、卵白一個分を入れ炒め、ご飯
200gに乗せる
④そこに、卵黄をのせ、ラー油をかけた
ら出来上がり
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