半熟卵の大根どんぶり
🕐作業時間：10分
🍳材料（2人分）：
・合い挽き肉 100g
・大根 10センチくらい
・ネギ 1／2本
・卵 2個（1人1個）
・しょうが 小さじ1/2
A⬇️
・醤油 大さじ1
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1/2
🗒作り方：
①大根の皮をむいてさいの目切りにする。ネギをみじん切りにしておく。
※ゆで卵用にお湯を沸騰させておく
②タッパーに大根と水を少し入れ、ラップをして500Wで4分あたためる。
③冷蔵庫から取り出した卵を沸騰から6分茹でる。
④②と③を待機している間に、そぼろを作る。油を引いたフライパンでネギを炒め、しょうがを加える。
⑤少し炒まったら大根を加えて炒める。
⑥Aを加えて煮詰める。
⑦仕上げにラー油を入れて混ぜ合わせる。
⑧ご飯に⑦をのせ、卵と七味をトッピングして完成✨
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