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【ライスペーパーで作る即席フォー】ライスペーパーが麺に大変身!すぐに火が通る♪パパッと完成|macaroni(マカロニ)

「ライスペーパーで作る即席フォー」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ライスペーパーを長く切り、フォーに見立てるレシピです。すぐに火が通るので、パパッと作りたいときや小腹が空いたときにもぴったりですよ。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/138399

■調理時間:15分

■材料(1人分)
・鶏もも肉:50g
・ライスペーパー:1枚
・もやし:50g
・a. 水:400cc
・a. にんにく(すりおろし):小さじ1/2杯
・a. しょうが(すりおろし):小さじ1/2杯
・a. 塩:小さじ1/4杯
・a. 鶏ガラスープの素:小さじ1杯
・a. ナンプラー:大さじ1杯

<トッピング>
・ピーナッツ:適量
・パクチー:適量
・レモン:1/8個

■下ごしらえ
・鶏もも肉は2cm角に切ります。
・ピーナッツは粗く刻みます。

■作り方
1. ライスペーパーはハサミで1.5cm幅に切ります。
2. 鍋に (a)、鶏肉を入れて沸騰したらアクを取り除き、5分ほど煮ます。
3. もやし、①のライスペーパーを入れて、さっと混ぜ合わせます。
4. 器に盛り付け、パクチー、ピーナッツ、レモンをトッピングしたら完成です。

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