今回は米粉でクレープを作りました♬
乳製品不使用、混ぜて焼くだけの簡単レシピです♡
沢山作ってみんなで米粉クレープパーティはいかがでしょう(*^-^*)
最後におしゃれで簡単なクレープアレンジもご紹介しています！
お使いの米粉の種類によっては水分量が変わってきますので
生地感を見て調整してくださいね☆
ぜひ最後まで見ていってください(*^-^*)
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＜目次＞
0:00 OP
0:23 本日のお料理
0:44 材料紹介
1:29 生地づくり
3:14 焼き行程
9:14 アレンジ
12:39 完成でぇ～す♪
12:50 実食
13:13 まとめとポイント
14:02 ED
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米粉のクレープの作り方
材料(約20センチのフライパン７～８枚分)
・卵(Mサイズ)・・・2個
・豆乳・・・200㏄
・米油・・・15g
(どの油でも可)
・てんさい糖・・・1５g
・お塩・・・一つまみ
・米粉・・・１００g
作り方
①卵をボウルに割りほぐす
②豆乳・油を入れて混ぜる
③てんさい糖・塩を入れて溶けるまでしっかり混ぜる
④米粉を入れてダマがなくなるまで混ぜる
⑤フライパンを熱し、一度
濡れふきんの上に置いて冷まし
再び弱火～中火で熱し分量外の油をひいて
お玉一杯分の生地を流す
⑥生地を流し入れたらフライパンを回して生地を広げる
⑦表面が乾いてきたらお箸などで焼き加減をチェックし、
いい感じに焼けていたら破れないように気をつけながらひっくり返す
⑧１～２分くらい焼いたら取り出す
⑨生地がなくなるまで焼く
生地が完成したらお好きなデコレーションでお召し上がりください♪
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