バレンタインにぴったり💕低糖質なプチガトーショコラを紹介するよ!少しのチョコでも、たっぷりのココアパウダーでしっかりチョコ感を楽しめるよ🍫🥰ダイエット中の方や糖質を気にされている方へのプレゼントにピッタリ😊良かったら作ってみてね!
\おすすめポイント/
・混ぜてレンジでチンして冷やすだけの簡単レシピ
・少しのチョコでもたっぷりのココアパウダーで、しっかりチョコ感を楽しめる
・低カロリー・低糖質なので、糖質制限中やダイエット中の方にもおすすめ
1個分のカロリーとPFC(糖質量)
【エネルギー】…60.1kcal【糖質】…2.0g
【たんぱく質】…3.1g 【脂質】…3.7g
材料 (8号のマフィンカップ底径50×30mm 5個分)
・チョコレート効果72% 4枚(20g)
・無調整豆乳 60mL
(牛乳でもOK)
・卵 1個
・微粉おからパウダー 15g
(イデアの奇跡のおから使用)
・ココアパウダー 10g
・ラカント 20g
(砂糖でもOK)
・ベーキングパウダー 2g
※おからパウダーは粒子の細かい微粉タイプを推奨!
メーカーによって吸水率が異なるので、生地の様子を見ながら水分量を調整してね!
【作り方】
1.耐熱ボウルにチョコレートを割り入れる。豆乳を入れて、600Wのレンジで40秒加熱し、良く混ぜて溶かす。
※溶け切らないときは10秒ずつ加熱してね
2.おからパウダー、ココアパウダー、ラカント、卵を入れて、なめらかになるまでよく混ぜる。
3.ベーキングパウダーを入れて、全体に行き渡るように手早くしっかり混ぜる。
4.マフィン型に入れて、トントンして空気を抜く。
※シリコーンプチケーキ型(ダイソーで¥220)は直接生地を流してもOK!
※マフィン型の代わりに、ココットにグラシンカップをしいたり、使い捨ての紙製の物でもOK!
5.600Wのレンジで2分〜2分20秒加熱する。
※回転しないタイプの電子レンジの場合、加熱ムラを防ぐために、1分経ったところで、180°回転させてね!
※お使いの電子レンジによって、加熱時間を調節してね!
6.竹串チェック!生っぽい生地がついてこなければOK!
付いてきたら、様子を見ながら10秒ずつ加熱する。
型から取り出して、ケーキークーラーの上などで粗熱が取れるまで冷ます。
7.食品保存容器に入れて、冷蔵庫で4時間以上冷やす。
※一晩冷やすと、よりしっとりして美味しくなるよ!
お好みで粉糖をかけたら完成!
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