レシピ動画

【ささみのキムチ鍋】旨辛味がおいしい!ささみと野菜、豆腐でヘルシーだけど満足感抜群♪|macaroni(マカロニ)

「ささみのキムチ鍋」のレシピと作り方を動画でご紹介します。ささみとたっぷりの野菜が摂れるキムチ鍋です。ヘルシーながらも、旨辛味で満足感たっぷり。お好みの野菜を加えてぜひ作ってみてください。

↓詳しいレシピはこちら↓
https://macaro-ni.jp/138364

■調理時間:15分

■材料(2〜3人分)
・鶏ささみ:200g(約3本)
・木綿豆腐(小分けタイプ):1丁
・キャベツ:150g
・しめじ:100g
・長ねぎ:1本
・a. 白菜キムチ:200g
・a. みりん:50cc
・a. 酒:50cc
・a. 白だし(2倍濃縮):50cc
・a. 水:100cc

<トッピング>
・白すりごま:適量

■下ごしらえ
・キャベツは食べやすい大きさのざく切りに、長ねぎは斜め1cm幅に切ります。しめじは石突きを落として小房に分けます。
・鶏ささみは食べやすい大きさにそぎ切りにします。

■作り方
1. 鍋に (a) を入れて、中火にかけます。
2. 煮立ったら鶏ささみ以外の具材を加え、フタをして中火で5分ほど煮込みます。
3. 鶏ささみを加えて再度フタをし、2分ほど煮込みます。
4. 鶏ささみに火が通ったら、白すりごまをかけて完成です。

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