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材料(1人前)
ザラメ(砂糖) 大さじ1
水(カラメル用) 小さじ1
お水 120ml
玉ねぎ 1/2個
みりん 大さじ1
料理酒 大さじ2
和風顆粒だし 小さじ1/2
昆布茶 ひとつまみ
牛の切り落とし肉 150g
醤油 大さじ1
ご飯 1杯分
紅生姜(お好み) 適量
山椒(お好み) 適量
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