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今回は朝のお弁当作りを楽にする
冷凍できる作り置きレシピのご紹介！
お弁当や副菜にぜひご活用ください！🐻✨
⬇️レシピ
【レンジで簡単！彩りポン酢和え！】
〇材料
小松菜１/２株
人参１/４個
えのき１/４袋
かにかま２本
・合わせ調味料
ポン酢大さじ１
塩少々
ごま油小さじ１
白ごま大さじ１
〇作り方
①小松菜は根本を切り落とし４センチ幅に切る。人参は千切り、えのきは石づきを切り落とし、2等分し、手でほぐす。
②アイラップに小松菜、にんじん、えのきを入れ、袋をかるくまげて600Wのレンジで3分加熱する。一度取り出し、カニカマを裂いて入れ、再度600W2分加熱する。
③合わせ調味料を加えよく合えたら完成！
【保存期間冷蔵２～３/冷凍１カ月】
ご視聴ありがとうございます☻
野菜多めの献立を考えてみました。
是非参考に作ってみて下さい！
●１日目の晩ごはん献立
豚肉となすのおろしポン酢
小松菜とちくわの簡単和え物
あおさのお味噌汁
●２日目の晩ごはん献立
ボリューム満点シーザーサラダ
野菜コンソメスープ
～材料～
※２人分の分量です。
ただ、副菜やご飯は多めに作っているので、
余った場合は冷凍・冷蔵保存してください。
●１日目の晩ごはん献立
・小松菜とちくわの簡単和え物
ちくわ……３本
小松菜……１袋
ごま……適量
▼調味料
塩少々
マヨネーズ……大さじ２
めんつゆ2倍濃縮……大さじ１
・豚肉となすのおろしポン酢
大根……1/4本
ナス……３本
豚肉……200ｇ～300ｇ
▼調味料
ポン酢……大さじ３
めんつゆ2倍濃縮……大さじ２
おろし生姜……小さじ１
(チューブ３㎝）
・あおさのお味噌汁
あおさ……適量
水……400ml
▼調味料
だしの素……少々
味噌……大さじ２
●２日目の晩ごはん献立
・ボリューム満点シーザーサラダ
ブロッコリー……１株
鶏モモ肉……1枚
レタス……適量
その他、トマトや卵など
▼ドレッシング
牛乳……大さじ4.5
マヨネーズ……大さじ３
粉チーズ……大さじ３
にんにく……小さじ1(チューブ3㎝)
塩コショウ少々
あればレモン汁
・野菜コンソメスープ
にんじん……５㎝
キャベツ……1/8個
舞茸……1/2パック
水……400ml
▼ドレッシング
コンソメ……小さじ２
塩コショウ少々
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半熟卵の大根どんぶり
🕐作業時間：10分
🍳材料（2人分）：
・合い挽き肉 100g
・大根 10センチくらい
・ネギ 1／2本
・卵 2個（1人1個）
・しょうが 小さじ1/2
A⬇️
・醤油 大さじ1
・酒 大さじ1
・みりん 大さじ1/2
🗒作り方：
①大根の皮をむいてさいの目切りにする。ネギをみじん切りにしておく。
※ゆで卵用にお湯を沸騰させておく
②タッパーに大根と水を少し入れ、ラップをして500Wで4分あたためる。
③冷蔵庫から取り出した卵を沸騰から6分茹でる。
④②と③を待機している間に、そぼろを作る。油を引いたフライパンでネギを炒め、しょうがを加える。
⑤少し炒まったら大根を加えて炒める。
⑥Aを加えて煮詰める。
⑦仕上げにラー油を入れて混ぜ合わせる。
⑧ご飯に⑦をのせ、卵と七味をトッピングして完成✨
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どうもてる子です☔️
ご視聴ありがとうございます！
レシピ⇩
🐓さっぱりチキンソテー
・鶏もも 1/2枚
・ミニトマト ３つ
・玉ねぎ 1/4から1/8玉
・大葉 2〜３枚
タレ
・しょうゆ 小2
・お酢 大1/2
・砂糖 大1/2
・鶏ガラ顆粒 小1/2
・にんにく 2cm
・生姜 3cm
①トマト、玉ねぎ、大葉を小指の爪くらいの大きさに刻む（適当で大丈夫）
②一口サイズに切った鶏もも肉に薄力粉をまぶし，火が通るまで焼く。
③刻んだ野菜とタレを入れて，玉ねぎが透明っぽくなってきたら完成。
