月: 2024年1月

今回は今が最もおいしいターツァイの青菜炒め！ターツァイは1-2月にグーンと甘みが増します。
小松菜などと違い
実は白菜に分類されるんです。
そのため茎も葉も柔らかくアクも小松菜やほうれん草に比べ少なく
白菜のような食感でさっぱりしていて
とても食べやすいですよ。

ターツァイの栄養
ビタミンA、ビタミンC、カリウム、カルシウムがしっかり含まれてるので感染症の流行りやすい冬にぴったりの野菜。
免疫力の維持に欠かせない栄養素です
余分なナトリウムを排出してくれる働きがあり、むくみが気になる方や血圧が気になる方には最高の健康パワー野菜です‪👍🏻

【ターツァイの無限青菜炒め】
ターツァイ 400g
長ネギ 10-15cm
にんにく 2かけ
輪切り唐辛子 好みで
塩小さじ1(下処理用)
炒め油 適量
熱湯 浸かるくらい
塩 小さじ1弱(3-4g)
旨み調味料 小さじ1弱(3-4g)
醤油 少々
ごま油 小さじ2
以上。

Stir-fried infinite green vegetables of Ta Tsai] Tartsai 400g Green onion 10-15cm 2 cloves of garlic Sliced ​​chili pepper to taste 1 teaspoon salt (for preparation) Appropriate amount of frying oil Hot water enough to soak Less than 1 teaspoon salt (3-4g) Umami seasoning 1 teaspoon (3-4g) A little soy sauce 2 teaspoons sesame oil that’s all.

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みなさん、こんばんは！５兄弟母さくらです。
今回は、旦那の一人分お弁当多めです。いつでも冷蔵庫にありそうなお安い食材たちで飽きないお弁当作り♪バスケ部　大食い高校生息子の体力づくり補食付きお弁当など、４日分のお弁当作りです。
最後まで見てくれると嬉しいです。
かわいくもオシャレでもないお弁当ですが、夫と息子と息子の友達たちには美味しいと言ってもらえてます（笑）
少しでも誰かのお役に立てば幸いです☺

みなさんはどのお弁当が好き？
コメントで教えてねー💖どの他、質問やコメントもどしどし受付中！
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⁣
冷凍庫から見つけた
冷凍ポテト🍟✨
これだけではおやつかおつまみで
終わってしまうううあ。。🙄
で、ブロッコリー🥦プラス❣️

冬には嬉しい
あったか副菜になりましたー🍀☺️
⁣
《ブロッコリーと冷凍ポテトのホットサラダ》⁣
⁣
冷凍ポテトを使って簡単やみつき！ ⁣
あっという間になくなる！ ⁣
ブロッコリーのサラダです♪ ⁣
調理時間：15分 ⁣
材料4人分 ⁣
⁣
ブロッコリー 300g⁣
冷凍ポテト 250g(1/2袋)⁣
オリーブオイル 大さじ2⁣
おろしにんにく 小さじ1⁣
バター 大さじ1⁣
粉チーズ 大さじ2⁣
粗びきブラックペッパー 少々⁣
⁣
作り方 ⁣
1 ⁣
オリーブオイルと冷凍ポテトを⁣
フライパンに入れて全体をゆすってなじませ、⁣
弱目の中火にかける。 ⁣
2 ⁣
ブロッコリーの蕾の部分を食べやすい大きさに⁣
切って水洗いし、耐熱容器に入れ、⁣
電子レンジ600wで２分加熱する。 ⁣
3 ⁣
時々転がしながら、フライパンのポテトを⁣
こんがり焼き、レンチンしたブロッコリーを⁣
加える。 ⁣
4 ⁣
おろしにんにく、バターを加えて⁣
全体に絡ませ、粉チーズ、粗びきブラックペッパーを加えてお皿にとる。 ⁣
⁣
ポイント ⁣
*業務用スーパーの”ポテトノワゼット”という⁣
商品を使って作ったレシピです。⁣
他、冷凍ポテトでもお作りいただけます。 ⁣

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市販のプリンを使って牛乳で合わせたユニークな作り方です！忙しい朝時やおやつの時間にも最適です！

照り焼き野菜パスタヲ作りました。
パスタを炒めてから、茹でる事によって、
パスタの麺が焼きそばの麺のようになります。
ものすごく美味しいです。

今回の動画は野菜たっぷり具だくさんストウブ鍋で作るオムレツの作り方をご紹介します。とっても簡単なのに、食べたときの満足度も高くて、イタリアンレストランの前菜の盛り合わせなどにもよく出されるメニューの一つです。失敗しないで美味しく作るコツは３つあります！一つずつ丁寧に説明しますので最後までぜひ御覧ください。

【材料】
卵・・・・・・・・・・・・・・・・5個
パルメザンチーズ・・・・・・・・・適量
たまねぎ・・・・・・・・・・・・・1/2個
赤パプリカ・・・・・・・・・・・・1/2個
ズッキーニ・・・・・・・・・・・・1/2本
マッシュルーム・・・・・・・・・・5〜6個
塩・・・・・・・・・・・・・・・・適量

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