ほうれん草としめじのナムル(3;13)
#ナムル #韓国のり #副菜 #しめじ ＃独男の一人飯おかず日記
今回は、ほうれん草としめじのナムルです。
胡麻の風味、ニンニクの風味と、韓国のりの旨味
食材の食感が交わって とても 美味しいと思うナムルです。
【食材】
ほうれん草 200g
人参 40ｇ
しめじ1/2ｐ 50g
煎りごま 小さじ1
韓国のり 適量
(ほうれん草茹で用)
塩、 小さじ1/4程
【調味料】
＊お好みで、味の素を少々 加えてもOKです
鶏がらスープの素 小さじ1
おろしにんにく 小さじ1
胡麻油 大さじ1/2
あごだし4倍濃縮だし
小さじ1
塩、調整程度に 少々(加えなくてもかまいません)
で、今回のほうれん草としめじのナムルを作っています。
我が家の食卓に上がった一品料理を
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大したものではありませんが、日々の料理日記の様なものです
食べることは生きること！
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