【塩分1g以下のお弁当】お弁当は温めずそのまま食べてほしい！Week49【減塩レシピ/高血圧予防/減塩弁当】
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ありがとうございます！
…冷めたごはんにしかない
栄養素があるみたいです。
Let’s go check it out!
【レシピ】※3人分くらいの量です
☆こんにゃく豚巻き(10個分)
・板こんにゃく1/2枚 2cm四方、
長さ7cmくらいの棒状に切り
3分ほど茹でておく
・豚ロース薄切り 10枚分ほど
こんにゃくを豚肉1枚で巻いていき
・小麦粉 表面に軽くまぶす
フライパンにサラダ油熱し
並べて 転がしながら焼いていく
〈たれ〉
・ウスターソース 大2
・酒 大2
・しょうゆ(減塩タイプ) 小1
・砂糖 大1/2
火を弱めておいて
たれをザァーッと入れ
中火に戻し よくからめる
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☆切干大根のごまポン酢和え
・切干大根 40g 水で戻す(10-15分)
・豆苗 1/2袋 半分の長さに切り
5秒茹でる(サッと！)
・ツナ缶 1/2缶
・すりごま 大2
〈調味料〉
・砂糖 小1
・鶏がらスープ粉 小1
・ポン酢 小2
・マヨネーズ 大2
「豆苗以外」の材料・調味料を全て入れ
よく混ぜる
最後に豆苗を加え やさしく混ぜる
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☆大根とキャベツの塩こんぶ和え
・キャベツ1/5個分ほど ざく切りに
・大根 10cm分 5ミリ幅のお好きな形に切る
ポリ袋に入れ
・塩 小1 入れて よく揉む
20分おく
水気をよーく絞り
ボウルに移し
・ごま油 小2
・塩こんぶ(減塩タイプ) 大1
入れて よく混ぜる
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☆2つ折り目玉焼き
・卵 3個
フライパンにサラダ油熱し
卵を割り入れ
・スパイス塩パッパとかけて
半分に折る
両面焼けたら完成
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・庭/Audiostock
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