野菜嫌いの子どもでもたぶん大丈夫「白菜ロール」をご紹介♪
【材料】2ロール分
白菜：葉2枚
豚ロース：8枚
トマト：1個
トマトジュース：300ml
スパイス：お好みに合わせて適量
みりん ：大さじ２
醤油 ：大さじ２
砂糖 ：小さじ２
水溶き片栗粉：適量
【作り方】
①白菜を洗って電子レンジで3分
②豚ロース2枚程度を敷きスパイスをかけ、白菜をのせ、
さらに豚ロースを2枚程度乗せて、スパイスをかけ
引くようにしながら強く巻く
③熱したフライパンに油を敷いて焦げ目がつくくらい焼く
④転がしながら全体に焦げ目が入るくらい焼く
⑤蓋をして蒸し焼きにすることで中まで火を通す
⑥トマトを細かく切る
⓻細かくしたトマトにトマトジュースを入れる
⓼トマトに醤油、みりん、砂糖、スパイスを入れよく混ぜる
⓽火の通ったロールにトマトを投入
⑩煮込む
⑪よく煮込んだところで火を止めて水溶き片栗粉を全体にかけなじませ完成。