シャキ！っと食感がおいしい、〆はほっこりうどんレタスしゃぶしゃぶ【一人鍋】 #shorts #料理 #鍋 #レシピ #小鍋 #一人鍋 #しゃぶしゃぶ #レタス #しゃぶしゃぶ #だししゃぶ

ご視聴ありがとうございます
小鍋で簡単鍋
ぜひお試しください(^^)/
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レタスしゃぶしゃぶ

■調味料
・酒　大さじ1
・みりん　大さじ1/2
・白だし　大さじ1と1/2
・醤油　小さじ2/3
・塩　小さじ1/2
・七味唐辛子　お好みで

■具材
・レタス　1/2個
・京揚げ　30g
・えのき　1パック
・うどん　1玉
・卵　1個
・きざみねぎ　適量
・水　600cc

1.小鍋に水を入れて、強火にかけます
2.沸いたら、火を弱火にして、味付けは酒、みりん、白だし、醤油、塩を入れます
3.細く刻んだお揚げ、2等分に切ったえのきを入れます
4.1分ほど煮たら完成です
5.卓上コンロで鍋に火をかけて、大きめにざく切りしたレタスをしゃぶしゃぶします
6.食べ終わったら、うどんを入れて、煮立たせて蓋をして、火を弱めて、2分ほど煮ます
7.蓋を開けて、卵を溶き入れて、ふんわり固まったら、きざみねぎをのせて、〆のうどんです
お好みで七味唐辛子をかけられてください
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