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ニラとニンニクは正義 ニラそぼろ丼 #料理 #サラリーマン飯 #15秒 #shorts

■レシピメモ

【にらそぼろ】
・ごま油(小さじ1)
・すりおろしにんにく(小さじ1くらい)
・豚ひき肉

フライパンにごま油をひいて、すりおろしにんにくを投入。
にんにくの香りが立ってきたら豚ひき肉をいれ、ある程度炒めます。

・醤油(小さじ1)
・みりん(小さじ1)
・豆板醤(小さじ1)
上記調味料を投入し、混ぜ混ぜしながら炒めます。

・ニラ(4本)
調味料と豚ひき肉が混ざり合ったらニラを投入し、ニラがしんなりするくらいまで炒めます。

【盛り付け】
・ご飯(1合)
・ニラそぼろ
・七味唐辛子(お好み量)
・卵黄(1玉)
ご飯にニラそぼろをかけ、お好みで七味唐辛子、卵黄を添えて完成です。

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